熱狗大亨堡當一餐方便快速，但容易缺少膳食纖維，讓我們用有滿滿蔬菜的莎莎醬來補足✨甜椒蕃茄洋蔥切碎碎，再用檸檬和橄欖油一拌～冰涼酸香還有一點剛剛好辣，完美中和熱狗的油膩感，清爽開胃而且十分鐘就能輕鬆完成！誰說夏天做菜一定會汗流浹背呢😉
材料，三人份
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∙ 熱狗或德國香腸＿3根
∙ 大亨堡麵包＿3個
❮莎莎醬❯
∙ 黃甜椒＿1個
∙ 青椒＿1個
∙ 牛番茄＿1個
∙ 洋蔥＿1/2顆
∙ 新鮮巴西利或芫荽＿1小株
∙ 大蒜泥＿3瓣份
∙ 橄欖油＿1大匙
∙ 檸檬汁＿1大匙
∙ 蘋果醋或白酒醋＿1大匙
∙ 鹽＿1小匙
∙ 黑胡椒＿1小匙
∙ 糖＿1小匙
∙ 乾辣椒（可省略）＿1小匙
作法
——
1材料如圖
2先將熱狗加熱，我是用水煮大概三分鐘（你要油煎或用烤的也可以）。
3等待的時間來準備莎莎醬～
大蒜：磨成泥。
黃甜椒、青椒、大蒜、番茄、巴西利：切碎。
4取小碗混合橄欖油、檸檬汁、蘋果醋、鹽、黑胡椒和糖。
5淋在蔬菜丁上，拌勻。
6像這樣。
📍敢吃辣的話就再灑點乾辣椒片（新鮮的亦可）。
7組裝：大亨堡塞入熱狗（建議要先用廚房紙巾吸乾水份）、淋上莎莎醬即可。
📍可依個人口味額外搭配番茄醬和黃芥末一起食用。
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