靈感源自南法尼斯的Pissaladière,受到鄰國義大利影響，它是一種類似披薩的烤餅，由鯷魚、洋蔥和黑橄欖交織而成的鹹鮮好滋味。
⬆︎ 通常會像這樣烤一大塊分著吃(圖:http://www.myrecipes.com/recipe/pissaladiere)
這次把餅皮換成家裏就有的吐司，不用出國就能在金色的陽光裡嗅到南歐港灣的微鹹海風。 （誠懇ＯＳ：哎，就是假裝自己去度假啦，是說魚露也是鯷魚做的耶，便宜好用只是比較臭一點哈哈）
材料（一人份）
鯷魚＿＿＿＿2條
洋蔥＿＿＿＿半顆
鼠尾草＿＿＿適量
巴薩米克醋＿1大匙
糖＿＿＿＿＿1小匙
吐司＿＿＿＿1片
黑橄欖＿＿＿適量
作法
黑橄欖＿＿＿適量
作法
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