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KOKO好食光｜噗哧英倫｜旅英往事

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  • 11月 30 週日 202500:13

  • KOKO好食光｜黎巴嫩高麗菜捲＿撇開衝突，用味蕾去旅行

DSCF9097 拷貝.jpg
 
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  • 個人分類：蔬菜料理
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  • 8月 23 週六 202520:52

  • KOKO好食光｜香烤迷迭香馬鈴薯薄餅＿外酥內軟少油更健康

DSCF8566 拷貝.jpg
這道料理主要是品嚐馬鈴薯本身的風味，概念有點類似洋芋片或薯餅，作法用烤箱取代油炸，出爐時的外酥內軟可是一點都沒有打折，還少了油膩和清理負擔。
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  • 個人分類：蔬菜料理
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  • 6月 10 週二 202521:31

  • KOKO好食光｜拿坡里風炒A菜＿化苦味為美味的義式魔法

KOKO好食光｜拿坡里風炒A菜＿化苦味為美味的義式魔法
 
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  • 個人分類：蔬菜料理
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  • 4月 27 週日 202511:38

  • KOKO好食光｜義式蕃茄鑲飯＿鎖住滿滿茄紅素

KOKO好食光｜義式蕃茄鑲飯＿鎖住滿滿茄紅素
 
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  • 個人分類：蔬菜料理
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  • 3月 29 週六 202520:27

  • KOKO好食光｜煙燻肉桂茄子咖哩＿點一根肉桂仙女棒

KOKO好食光｜煙燻肉桂茄子咖哩＿點一根肉桂仙女棒
這次的香料搭配不是一般的日式咖哩，而是滿滿的印度味（？），有黑芥末子、孜然和肉豆蔻，加上茄子和鷹嘴豆補充植物系蛋白質，最特別是燉煮前要在鍋子裡插一根點燃的肉桂棒（這是傑米奧利佛發明的），增加異香的同時還可以順道作法許願讓它變好吃喔🪄（這個是KO發明的(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)）
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  • 個人分類：蔬菜料理
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  • 3月 18 週二 202517:16

  • KOKO好食光｜日式鹽昆布高麗菜沙拉＿人氣居酒屋隱藏版必點

KOKO好食光｜日式鹽昆布高麗菜沙拉＿人氣居酒屋隱藏版必點
 
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kokofoundit 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(71)

  • 個人分類：蔬菜料理
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  • 9月 21 週六 202420:43

  • KOKO好食光｜油爆蒜香紅蘿蔔沙拉＿巧用微波爐爆香免開火

KOKO好食光｜油爆蒜香紅蘿蔔沙拉＿巧用微波爐爆香免開火
 
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kokofoundit 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(41)

  • 個人分類：蔬菜料理
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  • 9月 14 週六 202422:04

  • KOKO好食光｜西瓜哈魯米起司Halloumi烤串＿中秋烤肉玩新意

KOKO好食光｜西瓜哈魯米起司Halloumi烤串＿中秋烤肉
Halloumi 哈魯米起司是我最近發現的酷食材，這種源自賽普勒斯的白乾酪特色是遇熱不會融化，煎或烤後外表脆脆口感紮實，有點像豆乾，但乳香濃郁越嚼越香，有點鹹鹹的搭配西瓜做成烤串，更能襯托西瓜的清甜，中秋烤肉出這道絕對全場焦點🤩
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kokofoundit 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(24)

  • 個人分類：蔬菜料理
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  • 8月 10 週六 202420:24

  • KOKO好食光｜加那利紅醬Picón Mojo佐薯塊＿煞氣ㄟ薯塊不沾蕃茄醬

KOKO好食光｜加那利紅醬Picón Mojo佐薯塊＿煞氣ㄟ
 
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  • 個人分類：蔬菜料理
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  • 7月 20 週六 202421:51

  • KOKO好食光｜酪梨青醬涼拌高麗菜沙拉＿減醣順暢越吃越瘦

KOKO好食光｜酪梨青醬涼拌高麗菜沙拉＿減醣順暢越吃越瘦
 
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