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恰好是義大利國旗顏色的Caprese salad是道經典冷盤。這次將食材切成小塊串起，不僅更方便食用，搭上同樣滿載橄欖油香氣的酥脆佛卡夏麵包更有飽足感！自己吃很滿足、朋友聚會端這道也吸睛喔～ 

⬇︎真心推學妹家佛卡夏，用好的橄欖油一吃就知道⬇︎ 
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  材料備妥如圖，上述的材料約可以做五串。
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  佛卡夏麵包切小塊，撒上少許鹽、黑胡椒和清水，用烤箱烤至酥脆。 （這次使用奶油麵包烘焙坊的香草佛卡夏，是義式香料的味道。如果你是起司控，他們另一款蒜香起士佛卡夏也很好吃喔～）
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  取竹籤將佛卡夏麵包、蕃茄、莫札瑞拉起司（mozzarella）和九層塔葉交錯串成串。 （傳統上卡布里沙拉是用羅勒葉，但我種的上天堂了ＱＱ，只好改用市場賣的九層塔）
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  最後均勻撒上鹽和黑胡椒，搭配特級初榨橄欖油（Extra Virgin Olive Oil）一起食用。

🍞非他不吃！KOKO最愛麵包店🍞
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✈ 去希臘：
●炒蛋口袋餅佐希臘黃瓜優格醬
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●百里香乳酪炒蘑菇吐司佐水波蛋

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●芝麻雞胸肉佐鷹嘴豆泥三明治＿可攜式增肌早餐提案
●沙威瑪風烤凍豆腐Pita三明治＿喀滋喀滋～這素居然比肉好吃
✈ 去日本：
●日式野菜豬肉蕎麥鬆餅塔
●味噌菇菇煎蛋口袋吐司＿野餐不沾手
●日式甜醬油蕎麥鬆餅早餐＿高纖低GI的健康早晨

✈ 去韓國：

●韓式泡菜起司蛋吐司＿Kimicheese～笑一個早餐

✈ 去印度：
●薑黃咖哩雞胸三明治佐大蒜優格＿印度阿三風早餐

●黃金薑黃椰奶燕麥粥早餐＿抗發炎、緩經痛，十分鐘古印度食療

●印度咖哩烤茄子抹醬＿軟爛茄的美味宣言

✈ 去香港：

●10分鐘蜜汁叉燒包＿免醃免揉麵，健康港點輕鬆做

✈ 宅台灣：
●台味法式蔥花蛋土司
●月見蔥爆豆芽菜蛋餅＿30元庶民偽法式薄餅（Galette）
●超厚6cm培根高麗菜千層蛋餅
●他不醜，他很好吃＿美哉鹹豆漿水波蛋佐饅頭脆片
●月見鮪魚高麗菜蛋餅寶盒＿小資罐頭華麗吃
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