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剛烤好的佛卡夏，單吃就已經很美味，若是挖空後填入義式燉菜，絕對更加無敵！不僅外酥內軟又兼顧營養和美觀，只要活用市售湯罐或醬料，咻！一下就能搞定內餡，當派對前菜或早午餐都很適合喔～ 

⬇︎是說我學妹家佛卡夏大塊又好吃⬇︎ 
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  備料如圖：大蒜、洋蔥、紅蘿蔔、牛番茄和芹菜切碎備用。
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  2

  熱鍋用少許油炒香洋蔥和大蒜
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  3

  放入紅蘿蔔、牛番茄和芹菜拌炒一下
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  4

  倒入市售義式蔬菜濃湯罐後，再倒進蓋過食材份量的清水，煮到蔬菜熟透後依個人口味使用鹽和黑胡椒調整味道即可。（濃湯罐也可以使用蕃茄糊或市售義大利麵紅醬取代）
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  5

  等蔬菜煮的時候來準備佛卡夏麵包：先用刀子以不切斷的方式劃一個長方形框框，接著在框框裡頭劃格子（ 一樣不切斷）
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  6

  取出長方形框框裡的麵包擺在烤盤上，灑點水用烤箱烤一下
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  7

  佛卡夏烤好後填入剛剛步驟四煮好的燉蔬菜即可。（如果有起司粉灑一點會更好吃～）

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