看KOKO找到什麼

不敢相信，不用平底鍋、烤箱居然做出鬆軟療癒的法式吐司！專為懶人一族或沒廚房的租屋族設計，採用類似麵包布丁的作法，只要微波轉一下就搞定，當早餐、下午茶點心都很適合（阿如果臨時有客人來應急或要消滅隔夜麵包也很好用👌） 

吃越南菜都會付的那種酸甜辣醬Nuoc Cham其實超簡單的！不只可以沾春卷、拌米線，和煎豬排也很速配捏～尤其夏天這麼熱下廚當然越快搞定越好，這道十分鐘就輕鬆完成的清爽主餐，酸酸甜甜微微辣，搭配生菜一起吃更是暑氣全消阿😆 

我跟你說因為最後一個實在太瞎，我不敢放標題怕嚇跑大家哈哈哈哈。
就是那個OOO 站沒有出口，所以下了車哪兒都不能去、只能在原地等下一班火車把你載走😂
到～底～什麼站這麼荒謬，點開來看你就知道👇

貼心傳送門～

（以上轉貼Koko和英國物流公司Snow Owl Logistics Ltd社群平台合作的文章）

茄子先泡鹽水是保持亮麗色澤的秘訣，有別以往常見的川燙燉煮，這次改用平底鍋稍微煎一下做成溫沙拉的形式，讓不習慣吃生冷食物的人也能享用~調味部分佐以清新薄荷和堅果的脆脆口感，讓整體更有春夏的氣息😎 

烤箱真的是追劇人福音！馬鈴薯切一切喇一喇丟進去就不用理他，等到檸檬和奶油的香氣飄出來就知道差不多好了，叮聲響起就有零食可以配電視吃啦😆 

富含OMEGA-3脂肪酸和蛋白質的鮭魚是我覺得最方便料理的魚類，乾煎一下就很好吃，再配上含有鈣質的芝麻味噌醬，忙碌週間最適合的快速餐點，讓你不只頭好壯壯、骨骼也強健👌

善用芝麻、麵包粉，用烤的居然和炸雞有87分像😂全程只用一湯匙食用油，其他脂質皆來自營養的芝麻和雞胸肉本身，加上豐富的蛋白質，就算沒在健身當點心多吃一塊也不必有罪惡感👌

邁入夏季，一大早就暑意滿點，實在懶得弄什麼複雜的東西🙄那就把早餐要吃的牛奶麥片打成奶昔吧！冰冰涼涼再加點香蕉香甜又營養，不用五分鐘就搞定，喝一杯就能上班上學啦～ 

不用奶油、美乃滋和鮮奶油也能做出風味多層次又綿密的薯泥！關鍵在花個15分鐘把洋蔥的甜味炒出來，雖然廚房很熱、手很酸，但金黃色的鹹甜滋味配上馬鈴薯的鬆軟，真的值得（舔湯匙）

用滿滿白花椰菜加少量麵粉調成的麵糊，佐以白芝麻醬調味，雖然芝麻本身油脂含量略高，但適量攝取具有潤腸通便的效果，加上大量纖維素雙管齊下，這餅不僅吃起來清爽飽足，吃完也暢通不囤積💩 

這是一道日本料理老師化繁為簡的私房咖哩，捨棄過多複雜的味道，以大量野菜的自然甘甜為主體，小火慢燉就能做出令人滿足的濃稠美味～沒有現成咖哩塊的添加物和油膩感，就當給外食習慣的身體一個健康的休息日吧🌸 

KO的老食說：

其實我個人覺得這道菜與其說是「蔬菜咖哩」，不如說是「咖哩味野菜」更合適。一開始確實會覺得只有菜、咖哩粉（就全聯買的一罐綜合粉，沒有單獨再加薑黃啊、小荳蔻啊那種你會問要去哪裡買的東西）完全沒肉不會很空虛嗎？事實證明我真是的個口味清淡的傢伙，應該說我是覺得單單這樣再加顆煎荷包蛋很適合中午吃完再窩回去工作，整體來說溫和而清爽沒有什麼負擔，特別推薦冰隔夜復熱再吃味道會更加濃縮。

不得不說凍豆腐的質感其實蠻像肉的，除了拿來煮火鍋，想不到剝碎用烤的口感更令人驚奇！有像炸物的酥脆卻不完全油膩，手邊剛好有口袋餅就來做個異國風三明治當早餐，當然用一般吐司也可以喔～