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❌請避免床上持手機閱讀本文
❗️慎防砸臉意外

「助眠特調熱牛奶啤酒」、「牛津學者的老鼠油腳底按摩」、「牛糞牌寢具臭蟲剋星」以及「失眠一哥狄更斯保證有效的床頭風水」......防疫期間出不了門、輾轉難眠的苦,歷代的不列顛島民,好像比我們更懂?🤔🤔

 

🔗貼心傳送門~

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(以上轉貼Koko和英國物流公司Snow Owl Logistics Ltd社群平台合作的文章)

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只要在蛋液裡加上碎豆腐,手殘男女也能煎出軟嫩的厚蛋燒👌除了蛋白質,再搭配菠菜的膳食纖維和起司的鈣質,通~通~都夾進酥脆的吐司裡,營養均衡的早餐真的只要十分鐘欸😍


份量
1 人份
時間
10 分鐘
食材
1顆
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自從試過這種沒加油的配方後就回不去了(因為用具超好洗😆)用片栗粉取代部分麵粉就會有種微妙的酥鬆感,抹茶粉更是給它加好加滿、搭配現磨的黑芝麻,哎,就算沒有奶油也好香好香💕


份量
7~8個份
時間
30 分鐘
食材
 
乾粉類
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膩轟人超愛的納豆是黃豆發酵食品,富含蛋白質、大豆異黃酮等營養成分,整個很健康,但那股特殊的味道讓許多人不敢嘗試🙊 我也曾是其中一個,但今天終於突破啦👏 用濃郁的奶油香氣加上甜醬油,配上酥脆吐司,高U質早餐只要5分鐘,不試試看嗎😆


份量
1 人份
時間
5 分鐘
食材
1片
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「蒸蛋」這種料理是著名的寶寶餐,因為它材料和作法都很簡便,只要蛋液加調味料喇喇蒸熟即可,偏偏我跟電鍋很不熟,這是2X年來第一次接觸,只是有鑑於長大了口味比較鹹濕(?),我額外加了辣椒油和蔥花,好吃😋


 

食材(一人份)
1顆
50ml
1大匙
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KO是個很喜歡看第四台的人,這道料理源自一位英籍印度裔阿伯的節目,他在漢堡排裡融入一些印度咖哩常見的新香料,不僅有助降低肉類的油膩感,還多了味蕾的驚奇,除了夾麵包當早餐、搭配米飯作午晚餐也很不賴👌


份量
4 人份
時間
20 分鐘
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芫荽籽是一種很妙的香料,它是芫荽(香菜)的種子,卻完全沒有芫荽味,反而是股清新的辛香味,在歐亞大陸很受歡迎。剛好手邊剩一點點,就拿來醃小黃瓜試試看吧!酸香爽脆,搭配各式烤物、炸物(不然泡麵也可以啦)再適合不過👌


份量
3 人份
食材
3根
0.5~1顆
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只要有麵粉,大阪燒是一道清冰箱超好用的簡單料理。這次選的主角是牡蠣(蚵仔),不僅含鋅、鈣等礦物質,同時也是低脂的優質蛋白質來源,搭配麵糊裡的高麗菜提供膳食纖維,營養均衡、操作簡便,不僅一個人吃方便,也很適合親子同樂喔👌


 

份量
1 人份
時間
15 分鐘
食材
5大匙
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人家是綠手指,但KO是死亡之手來著,因為其實不是很會種(各種佛系培育)偏偏又很愛種(每當送三位塵歸塵土歸土就知道可以再進花市補貨這樣(三盆一百塊)),但很奇妙的事,當眾家綠葉都稀稀落落之時,就這鼠尾草長得特別放肆:

 

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掐指一算是時候讓它上場了(不然要是我還沒煮他就死掉了我會很難過的),就加蒜頭和冰箱裡的庫存德國香腸隨便炒個簡單的義大利麵,想不到意外好吃哎😆

 


份量
1 人份
時間
10 分鐘
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豬肉部分使用相對低脂的豬里肌,捨棄油炸改以現成的麵包粉偽裝酥脆口感,就能避免攝取過多熱量,全程只需以香料和起司粉調味再送進烤箱就能快速上桌,而且不僅不必開火,其實連切菜都不必咧~(旁邊的沙拉配菜不算的話)


份量
2 人份
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鯷魚罐頭總讓我想到薄荷口含錠的廣告詞:「小小一錠威力無比」,它則是「小小一罐鮮味無窮」,有時候家裡沒肉(個人覺得料理太素不好吃😆),就會開一罐來煮義大利麵,鹹香滋味和蕃茄的酸甜說不出來的搭,而且只要20分鐘就能完成!方便的咧~


份量
1 人份
時間
20 分鐘
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因為是無油的配方,口感和傳統司康的酥鬆感略有不同,是比較接近Quick Bread或鬆糕的質地,調味部分只用蜂蜜和肉桂增添風味,以凸顯全麥粉與燕麥的香氣,因此可再額外搭配任何配料、抹醬,就看你創意囉👌


份量
7 個
時間
45 分鐘
食材
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