葡萄乾有陽光濃縮而成的自然甜，用來代替精製糖，除了更容易吸收轉化成能量，還可以補充鉀、鎂、鐵及纖維質等人體必需營養素，搭配無糖可可粉而非高油脂的巧克力塊，就能大幅降低油糖熱量的殺傷力，同時，適度的咖啡因還能為困頓的腦袋注入一道靈光✨
材料．2人份
．加州葡萄乾＿30g
．蘭姆酒＿2大匙
．原味麵包＿1片
．無糖可可粉＿2大匙
．核桃＿10顆
．牛奶＿4大匙
．無糖可可粉（裹粉用）＿2大匙
作法
1️⃣ 準備工作：
．葡萄乾料理前先浸泡溫熱的蘭姆酒30分鐘，讓它吸滿酒香，吃起來也會更多汁美味。
．麵包用調理機打成麵包粉狀（使用市售現成的麵包粉亦可）。
．核桃用刀背拍碎備用。
2️⃣ 混合材料：
➔ 取容器混合麵包粉、可可粉和一半份量的碎核桃。
➔ 倒入牛奶，拌勻。
➔ 拌入葡萄乾（連同蘭姆酒一起，可以預留一些晚點裝飾用）。
3️⃣ 搓成球狀：
➔ 雙手沾濕（避免沾黏）將可可糊搓成一口大小的球，下方裹上可可粉。
➔ 可可球上方沾碎核桃，再擺一顆葡萄乾做裝飾。（吃不完也可以冷凍保存，口感會有點像巧克力冰棒，也是別有一番風味。）
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