這款點心是從早餐麥片得到的靈感，健康的秘訣在使用香蕉泥取代砂糖，無糖可可粉提供主要風味，只要加少少巧克力碎片製造療癒的爆漿食感，免模具徒手搓圓捏扁就能烤～讓飲控朋朋也能安心吃甜甜，沒有飲控的朋朋多吃一塊也不會有罪惡感，根本救世來著（激動）
材料．8小片
．熟燕麥片＿120g
．可可粉＿2大匙
．泡打粉＿1小匙
．巧克力（切碎）＿2大匙
．香蕉＿1~2根
．蛋＿1顆
．牛奶＿1小匙
作法
1.混合乾料：
取大碗混合燕麥片、可可粉、泡打粉和切碎的巧克力。
2.混合濕料：
➔ 香蕉壓成泥（可以預留一小段切片裝飾用）。
➔ 香蕉泥加入蛋和牛奶混合均勻。（如果剛好手邊有香草精或蘭姆酒、白蘭地等也可以加一點讓香氣更豐富）
3.混合兩者：
將香蕉蛋液倒入可可燕麥中，攪拌均勻。
4.整形：
製作好的餅乾麵團徒手搓圓壓扁（我有放香蕉片當裝飾），放在鋪好烘焙紙的烤盤上。
5.烘烤：
用預熱到180度的烤箱烘烤25分鐘。
6.成品圖。
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