這道料理的靈感其實是肉醬千層麵，但我把麵皮替換成蘋果片，配上豬肉和野菜的層層疊疊，免爆香免顧火，只要放到烤箱就能輕鬆完成。出爐時整個廚房都好香好香，肉汁啵啵肚皮咕嚕，趁熱咬一口，蘋果的酸甜和豬肉的鲜美互相襯托的美味爆擊，好吃到忍不住轉圈圈💃
材料．3人份
蘋果＿2顆
豬絞肉＿300g
洋蔥＿1顆
紅蘿蔔＿1根
西洋芹＿2根
麵包粉＿3大匙
蛋＿1顆
保衛爾(Bovril)＿1大匙
蜂蜜＿1大匙
鹽＿1小匙
胡椒＿1小匙
百里香粉＿1小匙
作法
1.備料：
．洋蔥、紅蘿蔔和西洋芹都切小丁。
．蘋果切薄片。
2.混合絞肉：
取容器混合絞肉、洋蔥、紅蘿蔔、西洋芹、麵包粉、保衛爾(Bovril，可省略）、蜂蜜、鹽、胡椒和百里香粉。
3.組裝：
➔ 深烤盤鋪好烘焙紙，依序以蘋果片、絞肉餡互相交疊，直到鋪滿為止。
➔ 再包上鋁箔紙，四邊捏緊。
4.烘烤：
用預熱到180度的烤箱烘烤1小時，掀開鋁箔紙後放最上層再烤15分鐘即可。
5.成品圖：
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