🎃絕不失敗甜點入門款🎃
只要瓦斯爐和冰箱就搞定的的慕斯，堪稱最簡單的甜點沒有之一。這次我沒買鮮奶油，而是改用牛奶和一點點楓糖與肉桂提味，強調當季南瓜本身的香甜，整體味道清爽、對身體也比較沒負擔囉～
份量
3 人份
1
材料如圖：南瓜去籽蒸熟後刮下果肉，用叉子或調理機打碎成泥備用。
2
吉利丁片用少許冷水泡軟即可取出瀝乾。
3
牛奶用小火加熱到微溫（不沸騰），放入吉利丁片攪拌至溶化，熄火。
4
南瓜泥加入肉桂粉、楓糖漿和一點點鹽攪拌均勻。
5
倒入步驟3的牛奶，攪拌均勻。
6
倒入容器，包上保鮮膜後，冷藏至凝固即可（至少兩小時）。
7
簡單裝飾一下囉～
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