俗話說小酌怡情，偏偏就是烤炸高油下酒菜讓好情調多了點負擔，那就調整一下，用豆腐取代麵包加入百搭好朋友起司九層塔，再用甜醬油煎得甜甜鹹鹹好刷嘴，高蛋白質還有飽足感，就可以不帶罪惡感地繼續乾杯🍻
材料．2人份
．板豆腐＿1盒
．起司片＿1片
．九層塔＿8片
．醬油膏＿1大匙
．糖＿1小匙
（板豆腐比較扎實好操作，嫩豆腐不是不行，但需要比較靈巧（很遺憾我沒有）的雙手。）
作法
1.組裝：
➔ 豆腐切成和油豆腐差不多大小的三角形、起司片切小片，九層塔切碎。
➔ 豆腐中間用刀尖劃一個縫縫，塞入起司和九層塔。
2.抹醬：
➔ 取小碗混合醬油膏和醬油。
➔ 刷一層甜醬油在豆腐表面。
3.煎豆腐：
➔ 預熱平底鍋加少許油，有醬油的面朝下放入豆腐，再補抹一點甜醬油。
➔ 每一面都用小火煎個3分鐘或直到表面金黃。
4.成品圖。
文章標籤
全站熱搜
留言列表
KOKO好食光｜食譜分享 (10)
