KOKO說：就淵源其實跟荷蘭一點關係也沒有，有人說他來自德國的家常鬆餅所以叫做German Pancake，也有人說是美國一家咖啡廳的獨特烘烤方式。作法簡單到不行，不用打發、也不用泡打粉，只需將鐵鍋和奶油加熱後倒入麵糊再近烤箱即可。做這個的樂趣除了被滿滿雞蛋、牛奶和奶油的香味包圍外，盯著烤箱目睹它那比年紀大變胖更驚人的膨脹瞬間才是最重點中的重點。如果沒有鑄鐵鍋，用一般的不鏽鋼平底鍋也可以，但要注意要是可以進烤箱的才行喔！
Dutch baby ( 荷蘭寶貝 )寶貝廣大手殘男女的胃：
☛喇一喇免打發直接烤省事零失手
☛免泡打粉，拒絕吃鋁呷老不癡呆
☛改成鹹的餡料當輕食早餐也棒棒
☛奶油香酥內心軟嫩，完食超滿足
材料 （約15~18cm鑄鐵鍋）
奶油＿＿10g
內餡 ＿奶油焦糖煎洋梨：
作法
KOKO說：
⬇︎吃早餐遊世界⬇︎
✈ 去義大利：
神隱蒜香番茄起司吐司，八分鐘早餐
✈ 去英國：
培根布利起司(Brie)三明治
韭蔥(Leek)或大蔥培根烤蛋
✈ 去法國：
不是可麗餅我是蕎麥Galette＿法式培根蛋薄餅
鯷魚洋蔥吐司＿15分鐘到蔚藍海岸度假去
✈ 去地中海：
百里香乳酪炒蘑菇吐司佐水波蛋
✈ 去德國：
和荷蘭一點關係也沒有的荷蘭寶貝鬆餅
✈ 去希臘：
炒蛋口袋餅佐希臘黃瓜優格醬
✈ 去日本：
日式野菜豬肉蕎麥鬆餅塔
✈ 去土耳其：
優格蛋佐辣味奶油＿視三高為無物吃貨女神奈潔拉推薦組合
✈ 宅台灣：
台味法式蔥花蛋土司
月見蔥爆豆芽菜蛋餅＿30元庶民偽法式薄餅（Galette）
超厚6cm培根高麗菜千層蛋餅
他不醜，他很好吃＿美哉鹹豆漿水波蛋佐饅頭脆片
月見鮪魚高麗菜蛋餅寶盒＿小資罐頭華麗吃
✈環球麵包控：
早安好搭檔：免揉無糖無油三小時全麥包，點我試試吧
大口優雅吃：免揉全麥口袋餅Pita＿完美包覆不掉餡（附療癒影片）
會攪就會做：免揉全麥無油蘇打麵包＿只要一小時！！
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