看電視節目採訪日本蕃茄產地，阿姨們就煮了這道蕃茄湯，材料只有蕃茄大蒜和水，最後以醬油和麻油提味，整個樸實無華到一個不行，卻是農家最自豪的自然風味😋
材料，2人份
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∙ 大蒜＿3瓣
∙ 牛蕃茄＿4顆
∙ 水＿500ml
∙ 醬油＿1.5大匙
∙ 麻油＿1大匙
∙ 鹽＿適量
∙ 熟白芝麻＿裝飾用
作法
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1.材料如圖。
2.大蒜切碎、番茄切小塊。
（根據泥轟人的個性一定會去蕃茄皮，但這方面我比較義大利，覺得皮也是美味精華，咱留著ＸＤ）
3.熱鍋加少許油炒香大蒜。
4.放入蕃茄塊，拌一拌。
5.加水至蓋過食材。
6.滾後轉小火加蓋燉煮20~30分鐘。
7.用食物調理棒或果汁機打碎。
8.最後用醬油、麻油和鹽調味。
9.成品圖。
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