看KOKO找到什麼

用薑黃和老薑為早餐桌上的熟面孔柳橙汁增添冬日最需要的溫暖氣息，酸酸甜甜還有辣椒為尾韻帶來剛剛好的刺激～暖和身體的同時更給你滿滿維他命C，戰勝瞌睡蟲，迎接一天的開始💪

金華火腿經過鹽醃熟成蘊含濃郁的風味，是浙江上海菜的重要角色，但拿來燉雞湯太補加上它本身高鈉，為了降低中風和洗腎風險，還是煮個蔬菜湯感覺比較沒那麼罪惡😆

第一次吃茴香是我媽用麻油炒的，那時被它的味道嚇得不輕從此列為拒絕往來戶，直到偶然看到這道波斯飯，實在好奇卻一時找不到當地人用的蒔蘿Dill，心一橫克服恐懼改用其親戚茴香來取代，想不到和薄荷、芫荽混搭後變超好吃！一鍋到底搭配毛豆補充蛋白質，簡單吃也能清香又飽足😌

柔軟的卡門貝爾看起來很欠吃，可惜單吃～嗯，還真不出怎麼樣（⬅️很挑嘴）但如果夾進三明治就能激發它類似奶油的濃郁風味，搭配香甜蜂蜜芥末和蘋果片，以及秘密武器：有點辣辣的芝麻葉，美味組合一不小心就多嗑了一個🤣

南瓜本身帶有甜味，加到布朗尼裡可以取代部分糖和麵粉，並增加膳食纖維，有效在保有蛋糕療癒度的同時降低高油高糖對健康的殺傷力。而且作法屬於超簡單的喇勻即烤，即便是料理新手也能安心吃甜甜喔💕

伊朗古稱波斯，至今仍流傳這麼一道家常湯麵Ash Reshteh，主食材只有菠菜和豆子，你說這麼健康的東西會好吃ㄇ？咦～這就是文明古國的博大精深啊，因為擅於使用香草和香料，加上優格畫龍點睛的奶香與微酸，整體不僅風味十足，喝一口還會唰嘴咧😆

紅石榴是一種高顏值的水果，撥開就像紅寶石，雖多汁但也多籽又沒啥太特別的味道…儘管不知道是在吃怎樣，至少江湖傳說可以抗氧化🤣 近日超市有進口，買來嚐鮮做成地中海風味沙拉，除了大量香草還加了別稱珍珠薏仁的小薏仁增加飽足感，又是紅寶石又是珍珠，形容為珠寶盒當之無愧✨ 

話說蘇格蘭有一款熱量和好吃程度都爆表的傳統甜點「Cranachan」，由威士忌、烤燕麥、覆盆莓和鮮奶油組成，有多肥就有很好吃⬇️

Hummus（鷹嘴豆泥）是黎凡特地區常見的沾醬，由鷹嘴豆、孜然、大蒜和檸檬汁等製成，材料簡單但風味絕倫，通常是配餅或生菜沾著吃，我很喜歡它的味道，突發奇想乾脆把它揉進麵糰直接做成餅，更方便吃😆

巧克力煮湯聽起來怪誕，但我必須跟你說，這樣煮真的超·好·喝。這次的集結眾多南美特產（人家有高山，上面冷）：洋蔥、甜椒和蕃茄尬上辣椒，整體有點辣又不會太辣，加上巧克力調和出獨特的醇厚風味，配上滿滿的玉米和紅腰豆，不用搭麵包，喝一碗就超暖超飽超幸福💕

三餐老是在外，放假在家是該吃的健康一點，但不幸切到軟爛狀態懶下廚的話，豆腐是很好的蛋白質來源，打開拌碎調味後鋪在白飯上就清爽好吃，沒有瓦斯爐的套房族也可以試試喔～

- 中世紀就有的美味組合 -
品酒師常見起司盤來搭配不是沒有原因，乳製品和酒精真的是好朋友，連入菜也是相處融洽。這道啤酒切達起司濃湯，是中世紀古人就認證的美味（據說還是早上喝，超補😆），而且都是冰箱常備食材，濃郁飽足，最適合懶得採買的秋冬時節～