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冰箱剩飯除了炒飯，天熱不想開火時做飯糰也很不錯。今天的內餡是超簡單的雞蛋沙拉，但我加了辣椒醬做成偏台式的口味，結果意外很搭又開胃👍你如果有壽司道具就用道具，沒道具（或單純跟我一樣懶）直接對折也可以，這樣一手拿著就可以吃，上班上學外帶、郊遊野餐都很方便喔

材料，一人份
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大家都知道剛出爐的大蒜麵包有多銷魂，因應天氣漸熱的早晨，我們來試試2.0版！只要在大蒜奶油抹醬裡多加一點檸檬皮，清新的香氣不僅能中和奶油的油膩感，酥脆口感搭配蒜香更能刺激食慾，是今年夏天一定要試試的好滋味～

｜ 材料，一人份 ｜

隨便做都好吃的烤蔬菜只要調味好丟進去烤箱就能完成，免開火是忙碌或天熱時的配菜首選。今天選方便料理的紅蘿蔔，間單切切就能烤，除了比燉煮的方式多了點口感，蔬菜的清甜也更加明顯，配上鹹香開胃的青蔥味噌，隔天帶便當也很適合喔！

奶油和醬油是友誼能超越國界的好搭檔，今天拿來炒蘑菇，做一道十分鐘就能輕鬆上菜的家常料理。直接吃就很下飯，即使吃不完隔天複熱再吃也美味依舊（而且好像更入味？），我個人喜歡的作法是加蛋作成烘蛋或炒蛋當早餐，會～很～好～吃～喔🤤

✅無油 ✅少糖 ✅膳食纖維
這款點心以天然香蕉泥作為主要甜味來源，並使用燕麥片取代精製麵粉，補充膳食纖維之餘也能延緩飢餓感。而且只需拌勻就可以烤，簡單、快速又方便，最適合下午嘴饞或低血糖的時候😉
 

P.S.整顆Cardamom的香艷照（？）在步驟圖裡😎「綠荳蔻/小荳蔻(cardamom)」除了拿來煮印度奶茶，其像肉桂、肉豆蔻(Nutmeg)、薑與丁香的綜合辛香和柳橙也超搭～拿來煮牛奶燕麥片當早餐，溫潤不膩口，是最近很愛的味道，推薦給大家💕

這是德國小學常煮給小朋友吃的菜色，通常是用冷凍蔬菜去煮，備料簡便又快速，因此一般家庭也會煮來吃。味道上接近我們熟悉的白醬口味，但多加了肉豆蔻，整體味道溫潤不膩口，適合吃膩清炒時換個口味。另，根據KO的德籍IG友Sandra（Instagram: @foodlie_foodandrelax / Web）所言，復活節吃這個也是一項傳統~

#防疫期間吃飽睡飽沒煩惱
偏食向來不是小朋友的專利，不說不知道，原來歷代領導不列顛島民的國王和女王不僅才是真正的挑食鬼、還有一些不為人知的怪癖！？
 

這是東歐媽媽們處理隔夜麵包的絕招，先以牛奶泡軟後搭配洋蔥、巴西利等搓成糰子水煮而成，通常搭配奶油蘑菇醬一起吃。雖然有人翻成餃子，但我覺得比較像麵疙瘩，但多了一種微妙的蓬鬆感，整體而言蠻好吃的，而且作法簡單也有趣，值得一試，親子同樂也很適合喔。

第一次看到這道菜是電視上介紹旅美波蘭人在餐車上賣的餐點，除了驚訝於原來他們也吃煎餃外，不免也好奇能讓遊子如此魂牽夢縈的是什麼樣的味道？雖然KO沒去過波蘭只能用想像的，但反正材料很簡單、菜市場也有賣現成的餃子皮（雖然跟當地手桿的一定不一樣），你們跟我一起試試看，就知道啦～

綠荳蔻/小荳蔻(cardamom)是印度奶茶裡常見的香料之一，味道就像肉桂、肉豆蔻(Nutmeg)、薑與丁香的綜合體，其特殊的辛香味和咬到時宛如跳跳糖爆開的驚奇感，讓樸實的家常麵包布丁多添了一股耐人尋味的異國風味👳✨

❌請避免床上持手機閱讀本文
❗️慎防砸臉意外

「助眠特調熱牛奶啤酒」、「牛津學者的老鼠油腳底按摩」、「牛糞牌寢具臭蟲剋星」以及「失眠一哥狄更斯保證有效的床頭風水」......防疫期間出不了門、輾轉難眠的苦，歷代的不列顛島民，好像比我們更懂？🤔🤔