看KOKO找到什麼

我必須先說，這並不是泰國的傳統料理方式。但我一直想試試用椰奶來做燉飯，所以挑了些泰式料理常見的香料，如香茅、薑、還有（對不起我找不到打拋葉只好用）九層塔等來搭配，做成有點像綠咖喱的味道，不過沒那麼辣也更清爽些，味道挺不錯，索性紀錄一下😎

「Jambon-beurre」意為火腿和奶油，是法國最經典的三明治組合。
酥脆法國麵包抹奶油、配火腿，再加點酸黃瓜（cornichon）......想不到巴黎在地午餐居然這麼樸實無華（電視說的），但簡單不代表隨便，所以食材一定要挑品質好一點的，才能真正貫徹老法的吃貨精神喔😉

自從上次西西里咖啡賣到翻掉後，吸踢咖灰這次推出有氣泡的進化版，但價格和熱量（每杯272大卡）ㄧ樣不太友善，加上我是個不喝甜咖啡的人，所以他們家糖漿品項始終和我無緣🙅‍♀️

你知道嗎：在英國，真正的老店都是「幾」百年在算的......因為咱們倫敦老舖之旅第二趴，最年輕的今年芳齡322歲喔😂👵👴

➔法王流亡指定地！涼快還有酒喝「Berry Bros. & Rudd 最老酒商」
➔中世紀古法！大笨鐘的誕生「Whitechapel Bell Foundry 鑄鐘廠」

雖然一大早就吃泰式好像有點太刺激，但有了優格從中協調，一切就剛剛好了起來✨選用低脂高蛋白的蝦仁，掀開保鮮膜下鍋不用三分鐘就熟了，搭配生菜、酸辣優格、花生碎和全麥吐司，醣類、蛋白質、膳食纖維和好油脂一次到位，營養超均衡的早餐咻一下就完成囉🌞

富含Omega-3脂肪酸的鮭魚營養豐富，除了乾煎擠檸檬，作成鹹甜鹹甜的照燒口味其實更對台灣人的醬油胃，起鍋前加入蔬菜稍微悶煮一下，菜肉一次搞定，不只下飯還很上相呢～🎵

義大利麵通常是一鍋煮麵、一鍋炒料，簡單方便，

但要一次顧兩爐...老實說我覺得很有障礙😅，

於是開發出這款烤鮭魚拌義大利麵，

這個醬啊，大概是今年最讓我驚豔的新組合😆
淡粉色的嫩薑搭配檸檬，再以奶油完美融合微酸微甜跟一點點辣，讓硬漢生猛海鮮瞬間變春夏少女風～💕 整體味道清新爽口，很適合搭配味道較淡的白肉魚片，當然大家不一定要跟我一樣選旗魚（因為超市只剩這個），煎比目魚、鯛魚片等都可以試試看喔！

材料，二人份

想讓雞胸肉不乾柴的秘密比你想像的還簡單：「選用市場買的或超市冷藏肉品而非冷凍，還有最重要的：不・要・煎・太・久😆」。這次我用百里香把雞肉煎的香香脆脆，搭配紅椒莎莎醬，酸酸甜甜有點辣，還有一絲甘美的煙燻味～夏天吃最清爽滿足也不會讓你多長肉肉👌

材料，二人份

盛夏最喜歡這種通通在一盤的料理，捧在手上躲進冷氣房才是真的懂吃啊👍（自己講）

符合時令的脆嫩山苦瓜拌上金黃鹹蛋，鹹香甘苦完美包覆在有嚼勁的義大利麵上～

這就是傳說中台義ㄈㄈㄔ的美味邂逅啊 💕 🤤（已經不知道在講什麼東西了）

最近入手新玩意兒「煙燻紅椒粉Smoked Paprika」，原產自西班牙，和一般的紅椒粉相比多了一股甘美的煙燻味兒，歐洲人一般用來搭配肉類海鮮，想不到在早餐的炒蛋上來一點也挺不錯的，決定記錄一下😆

📍煙燻紅椒粉：通常以小鐵罐示人，分為「sweet（不會辣）」和「Hot（會辣）兩種」，大家可以依個人喜好選擇。但要注意一定要有「煙燻（Smoked） 」字樣才會有煙燻味，和一般的「匈牙利紅椒粉（Paprika）」味道不同喔～