看KOKO找到什麼

說到台灣的養殖漁業，就讓我想到以前和中研院準博士朋友Ｃ小姐的瞎扯蛋：

當時我去探班，研究關卡、一臉厭世的她跟我透露最近一直有不如歸去高雄老家賣雞排的念頭。

新鮮的香茅有一種類似檸檬的清香，能讓燉湯變得無比清爽，加上整顆洋蔥和蘋果的加持，隨便煮都清甜好喝～而且作法超簡單，只要切菜+加水+開火，就可以躲到冷氣房納涼等開飯😆

這是逛迪化街時遇到的神秘食材「桃膠」，衝著阿姨請喝桃膠椰奶糖水的份上，決定買回家做實驗。這桃膠是樹皮分泌的一種樹脂，「聽說」對皮膚、關節和腸道鬱結有幫助，這我是不指望啦，就當食物在吃，口感Ｑ滑有點像愛玉，所以就先簡單做個蜂蜜檸檬口味吧～

我必須先說，這並不是泰國的傳統料理方式。但我一直想試試用椰奶來做燉飯，所以挑了些泰式料理常見的香料，如香茅、薑、還有（對不起我找不到打拋葉只好用）九層塔等來搭配，做成有點像綠咖喱的味道，不過沒那麼辣也更清爽些，味道挺不錯，索性紀錄一下😎

「Jambon-beurre」意為火腿和奶油，是法國最經典的三明治組合。
酥脆法國麵包抹奶油、配火腿，再加點酸黃瓜（cornichon）......想不到巴黎在地午餐居然這麼樸實無華（電視說的），但簡單不代表隨便，所以食材一定要挑品質好一點的，才能真正貫徹老法的吃貨精神喔😉

自從上次西西里咖啡賣到翻掉後，吸踢咖灰這次推出有氣泡的進化版，但價格和熱量（每杯272大卡）ㄧ樣不太友善，加上我是個不喝甜咖啡的人，所以他們家糖漿品項始終和我無緣🙅‍♀️

你知道嗎：在英國，真正的老店都是「幾」百年在算的......因為咱們倫敦老舖之旅第二趴，最年輕的今年芳齡322歲喔😂👵👴

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雖然一大早就吃泰式好像有點太刺激，但有了優格從中協調，一切就剛剛好了起來✨選用低脂高蛋白的蝦仁，掀開保鮮膜下鍋不用三分鐘就熟了，搭配生菜、酸辣優格、花生碎和全麥吐司，醣類、蛋白質、膳食纖維和好油脂一次到位，營養超均衡的早餐咻一下就完成囉🌞

富含Omega-3脂肪酸的鮭魚營養豐富，除了乾煎擠檸檬，作成鹹甜鹹甜的照燒口味其實更對台灣人的醬油胃，起鍋前加入蔬菜稍微悶煮一下，菜肉一次搞定，不只下飯還很上相呢～🎵

義大利麵通常是一鍋煮麵、一鍋炒料，簡單方便，

但要一次顧兩爐...老實說我覺得很有障礙😅，

於是開發出這款烤鮭魚拌義大利麵，

這個醬啊，大概是今年最讓我驚豔的新組合😆
淡粉色的嫩薑搭配檸檬，再以奶油完美融合微酸微甜跟一點點辣，讓硬漢生猛海鮮瞬間變春夏少女風～💕 整體味道清新爽口，很適合搭配味道較淡的白肉魚片，當然大家不一定要跟我一樣選旗魚（因為超市只剩這個），煎比目魚、鯛魚片等都可以試試看喔！

材料，二人份