蘇格蘭有一款熱量和好吃程度都爆表的傳統甜點「Cranachan」，由威士忌、烤燕麥、覆盆莓和鮮奶油組成～為了減輕罪惡，我有時候會把鮮奶油改成優格，台灣比較不好買的換成現在正當季的草莓。清爽優格混搭溫醇威士忌、配上畫龍點睛的焦糖脆燕麥與草莓，真的一口接一口停不下來😆
材料，一人份
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∙ 即食大燕麥片＿1.5大匙
∙ 奶油＿10g
∙ 糖＿1小匙
∙ 原味優格＿100g
∙ 威士忌＿1大匙
∙ 草莓＿1~2顆
作法
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1.材料如圖。
2.熱鍋用最小火融化奶油和糖。
3.加入大燕麥片拌炒。
4.炒一下下，略帶焦糖色即可熄火。（這個很容易燒焦要小心～）
5.燕麥片要放冷才會脆，所以等待的時間就用來混合優格和威士忌。
6.攪拌均勻倒入喜歡的容器裡。
7.撒上放涼的燕麥片、草莓丁和薄荷稍加裝飾。
8.成品圖。
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