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省錢無國界青醬味噌炒麵

🇯🇵一吃記住!激省無國界料理🇮🇹 
九層塔和味噌,兩個原本八竿子打不著關係的食材,在芝麻香氣的撮合下,居然意外合拍!最微妙的是檸檬清香和微酸,清爽開胃之餘更趕走煩躁暑氣,私廚作品級酸甜鹹鮮完美平衡,真的只要15分鐘啦👌


份量
1 人份
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青椒牛肉披薩餃_早餐下酒點心萬用款

🍕平底鍋乾烙免發酵懶人點心🍕 
用微波就搞定的萬用麵團,包進炒得鹹香的青椒肉絲,簡單封起來後用平底鍋烙一下就完成!散發麥香的表面酥脆不油膩、且蔬菜纖維和肉類蛋白質都均衡攝取的健康輕食,當宵夜、早餐、下午茶點心還是深夜下酒菜都適合,當然週末做起來冷凍當戰備糧也很優喔!


份量
3 人份
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蝦米瓠瓜豆腐泡飯

🍚盛夏剩飯消滅術🍚 
➥十分快速上菜,汗流浹背Out 
➥水煮零油煙,清爽顧肺又好洗 
➥切切一鍋煮到底,新手不苦手 

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紅蘿蔔X起司速配好麻吉: 
🥕起司幫助吸收脂溶β胡蘿蔔素 
🥕豐富葉黃素拯救三C族眼睛 
🥕收服挑食小朋友媽咪好幫手 

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🏮超簡單居酒屋菜🏮 
☞壽喜燒豬肉+半熟蛋,內外兼具好飯糰。 
☞隔夜冷飯也可以操作,清冰箱何須煩惱。 
☞下酒墊肚子、日常正餐、帶便當都好用。 

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晉身資深草莓控,手滑後就是要這樣奢侈的用~連義大利老爹也少女心大爆發的夢幻燉飯,一點都不複雜,會開火就會做! 
🍓網美打卡餐點其實超簡單 
🍓選對食材,浮誇俯拾即是 
🍓酸甜果香驚奇視覺與味覺

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KOKO說:
東南亞餐廳常見的菜色簡單擺盤、點綴繽紛的蔬菜後再放上和太陽公公好像的煎蛋,就能讓眼睛和嘴巴同時滿足。雖然我討厭椰奶,但是這個我可以XDD


材料 約二到三人份

綠咖喱基本成員
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KOKO:過完年開工拿這顆邊啃邊去上班,覺得特別霸氣

勸做理由: 
➡高質感造型趕走厭世起床氣 

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KOKO說:新年春到、冰箱的白飯也要華麗出冷宮✿白飯變個造型、均勻拌上蛋汁後小火慢煎,讓表皮酥香內層軟嫩,蓋在超下飯的年菜上面(我這次做糖醋魚,因為都說魚不能一次吃完嘛,當然直接換成家裡現有的肉類、海鮮料理加熱一下更省事),意外蠻搭的。總之,放假就是要睡到自然醒,日上三竿才醒來也要吃很好,如果不用半小時就搞定根本夫復何求啊
 


材料 約兩人份

去刺魚片___2個手掌大
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KOKO說:想吃酸菜白肉鍋,可是天氣好冷不想出門+沒朋有揪不成團,吃完這碗就不再覺得孤單寂寞冷了喔。

體面板介紹:有別於重口味的紅燒,改用清爽的酸白菜湯底,只要一把鍋子30分鐘輕鬆上桌,加入滿滿蔬菜、肉片和雞蛋,營養滿分、鮮酸爽脆,是忙碌上班族、一個人住的外宿族晚餐好選擇。



材料 (我家有三個寂寞人所以是三人份)

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南印度有個地方叫做馬德拉斯(Madras),現稱為金奈(Chennai),因為靠海,這款咖哩一般是搭配蔬菜或海鮮,與牛肉的搭配據說是英國殖民時期餐廳的新創意。 
這款醬料以番茄的甜酸、香料的濃郁與辣椒的辛辣為主要元素,夏天吃很開胃,冬天吃很飽足。


材料 約二人份

洋蔥___1顆
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KOKO:哎這一朵用三片皮銷超快的啊

以下是icook體面版簡介:
玫瑰花造型的蒸餃,取諧音”花現蒸元寶“(發現真元寶),讓年節餐桌福氣Double外更添新意,好吃好玩好看,全家大小一起包,幸福一整年~

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勸做理由 
♕新好男人浪漫晚餐DIY推薦 
♕活用市售濃湯粉料絕不失手 
♕秘密食材松露油低調奢華感

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KOKO說:
超越年齡的麵攤樸實好滋味,改變一下造型和組成,從呷粗飽搖身一變成為時尚吸睛的高顏值前菜。


材料 (大約可以做九顆)

水餃皮____18片
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KOKO說:使用雞蛋和米代替奶製品和麵粉打造濃稠卻清爽的驚奇口感,吃進滿滿的雞湯香氣和蔬菜營養,其中檸檬的淡淡香氣和微微酸味帶來意外的開胃效果。所以除了天冷吃暖胃,也推薦給偶感風寒食慾不振需要補的朋友。
 


材料(約二人份)

洋蔥_________1顆
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