火鍋是KO家懶得做菜時常見的菜色（如果可以算的話），天冷常吃，天熱嘛，冷氣開下去當然也可以吃，偏偏家裡人丁單薄、戰力也薄，總是會剩下幾片白菜或高麗菜什麼的，那個量很尷尬，當一餐有點少、丟掉又浪費，倒是隔天早上拿來拌沙拉正好👌（...講那麼多這其實就是老外常吃的涼拌高麗菜slaw的KO氏變體啦😆）
材料．2人份
．大白菜＿1/2顆
．紅蘿蔔＿1根
．紫洋蔥＿1/4顆
．新鮮巴西利＿少許
．無調味堅果＿10顆
❮優格芥末醬❯
．無糖優格＿100g
．第戎芥末醬＿1大匙
．檸檬汁＿1大匙
．檸檬皮＿1大匙
．糖＿1小匙
．鹽＿1/2小匙
．胡椒＿1/2小匙
作法
1️⃣ 白菜、紫洋蔥和紅蘿蔔都切成絲。
2️⃣ 取容器混合「優格芥末醬」分組裡所有材料：第戎芥末醬、檸檬汁、檸檬皮、糖、鹽和胡椒。
3️⃣ 放入白菜絲、紫洋蔥絲和紅蘿蔔絲。
4️⃣ 混拌均勻。放冰箱冷藏一下再吃更好吃喔～
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