這款作法有三大不可思議，其一，沒有奶油不用麵粉，以蛋、優格和少許玉米澱粉為主體，無痛吃甜甜還可以順便補充蛋白質，其二，烤過的優格有種起司蛋糕的香氣，箇中奧妙無法言傳，只有吃過才知道，其三，免打發+喇勻即考=不會失敗。總之，不僅料理小白友善，更適合想解嘴饞的懶惰鬼😆
材料．1～2人份
．蛋＿1顆
．無糖優格＿100g
．開心果＿15顆
．香草精＿1/2小匙
．糖＿2小匙
．玉米澱粉＿10g
📍也可以直接使用市售有調味的優格，如草莓、藍莓等等，如此就不太需要再額外加糖。另外開心果也可以改成其他你喜歡的堅果～
作法
1.使用食物調理機（沒有的話可以手動壓碎開心果再用打蛋器混合其他材料）打碎混合蛋、開心果（如果想保有口感，可以用刀子拍碎再加進麵糊）、無糖優格、香草精和糖。
2.在優格蛋液裡分次篩入玉米澱粉，拌勻。
3.倒入烤模。
4.用預熱到180度的烤箱烘烤25~30分鐘。
5.成品圖。
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