覺得沙拉只有菜很空虛的時候加點豆豆是義大利人的小秘訣，其中又以口感綿密的白腰豆最受歡迎，白白胖胖很討喜，富含膳食纖維和蛋白質，如果你在減醣的話是個不錯的選擇（我是沒有啦，我超愛碳水化合物🙈），嗑掉一整罐罐頭也不會有負擔喔👌
材料，二人份
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∙ 蘿蔓萵苣（蘿美）＿1~2顆
∙ 白腰豆罐頭Cannellini＿1罐
∙ 新鮮巴西利＿1小株
∙ 紫洋蔥＿1/2顆
∙ 月桂葉＿1~2片
∙ 孜然＿1小匙
∙ 乾辣椒片＿1/2小匙
∙ 初榨橄欖油＿1大匙
∙ 檸檬汁＿1大匙
∙ 黑胡椒＿1小匙
∙ 鹽＿1小匙
作法
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1.材料如圖。BTW今天陽光真好🌞
2.如果是買生豆可以煮的時候丟月桂葉一起煮，但我偷懶買罐頭的，所以月桂葉的味道我們就加點熱水微波1分鐘給他萃取一下～
3.等待的同時將紫洋蔥切絲（如果擔心太辣可以泡冰水降低辣度）、巴西利切碎，蘿蔓也切成適當的大小。
4.取大碗混和白腰豆罐頭、巴西利、紫洋蔥、孜然、乾辣椒、檸檬汁、橄欖油和泡過月桂葉的水，拌勻後用鹽和黑胡椒調味。
5.最後將調味好的白腰豆放在蘿蔓上面。
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