這道菜的靈感來自高麗菜卷，但說實在我手殘黨其實不太在行卷卷這種精細活，於是乾脆讓材料直接躺平送進烤箱🤣就是有菜有肉還有飯的懶人料理。
材料．2人份
．洋蔥＿1顆
．大蒜＿2瓣
．生米＿1米杯
．絞肉＿250g
．蕃茄汁＿340ml
．牛蕃茄＿2顆
．月桂葉＿2片
．奧樂剛＿1小匙
．糖＿1小匙
．鹽＿1小匙
．胡椒＿1小匙
．高麗菜＿5片葉子
作法
1.備料：
高麗菜撕碎、洋蔥和大蒜切碎，蕃茄切小塊。
2.炒料：
➔ 熱鍋加少許油炒香洋蔥。
➔ 等洋蔥變軟加入大蒜再炒一下。
➔ 加入生米炒個2～3分鐘。
➔ 加入絞肉，繼續拌炒到絞肉表面變色。
➔ 加入蕃茄、蕃茄汁、月桂葉和奧勒岡，拌勻。
➔ 用鹽和胡椒調味，燉煮個十分鐘（待會還要烤，所以不用煮到全熟）
3. 組裝：
➔ 將撕碎的高麗菜鋪在烤盤底部。
➔ 將鍋子裡的茄汁飯鋪一層在高麗菜上。
➔ 包一層鋁箔紙。
4. 烘烤：
用預熱到180度的烤箱烤30分鐘。
5.成品圖。
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