DSC_2549.jpg

 

你是懶惰但是又會擔心色素香料問題的芋泥控嗎？（對，愛甲擱假小心就4我😂）IG上夯到不行的芋泥蛋糕杯，說難不難，但KO就是覺得搞麵糊烤蛋糕很麻煩，這時全Ｏ或Ｘ聯賣的原味鬆餅皮就是很好的替代品！手殘如我都能做得有模有樣，你一定也可以👌

 

材料，二人份
——————
牛奶＿150ml
市售原味鬆餅皮＿4片

 

❮芋泥 ❯
蒸熟的芋頭＿300g
糖粉＿5小匙

 

❮白白的乳酪優格餡❯
奶油乳酪＿60g
無糖優格＿3大匙
香草糖或香草粉＿2小匙


作法
——

1.材料如圖（優格在冰箱忘記拿出來了）

IMG_1468

 

2.先來做「芋泥」：
蒸熟的芋頭趁熱用叉子壓碎。

IMG_1469

 

3.加入牛奶和糖（我是用糖粉，細砂糖也可以）。

IMG_1470

 

4.混合均勻即可。
📍如果追求極致綿密的捧油可以再過個篩，但這次的訴求是懶人料理，所以我PASS😆

IMG_1471

 

5.接著來做「白白的乳酪優格餡」：
奶油乳酪（室溫放軟30分鐘比較好操作）加入優格和香草糖混合均勻。

IMG_1472

 

6.用機器打會比較蓬鬆，當然徒手喇也不是不行啦。

IMG_1474

 

7.組裝：
用玻璃杯把鬆餅切成適合的大小。
📍要更省事的話，其實像銅鑼燒那樣直接夾起來也很好吃，但我這部分比較三八😆

IMG_1476

 

8.在玻璃杯裡交錯鋪上鬆餅、芋泥和乳酪優格餡。

IMG_1477

 

9.組合完成✅

DSC_2552

 

 

🍰無負擔健康甜點🍰

甜點分類連結
 
✈️吃早餐環遊世界✈️
 
未命名-2.jpg
 
👇 KOKO的Instagram 👇
 
IG長條

 

arrow
arrow
    文章標籤
    芋泥 芋泥蛋糕 芋泥做法 芋頭 鬆餅 蛋糕 甜點 免烤箱甜點 免烤箱蛋糕 免烤箱 免烤箱點心 千層蛋糕 全家 全聯 簡單甜點 食譜 奶油乳酪 優格 料理 免打發
    全站熱搜

    kokofoundit 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄