這道菜我稱它為「月底大三省：省時！省錢！省力！」🤣......好啦，其實這只是清冰箱瞎試出來的組合，覺得大白菜的鮮甜被柴魚片和雞蛋的濃郁襯托得剛剛好，決定紀錄之。
份量
1 人份
時間
10 分鐘
1
用小白菜也不是不行，但我覺得這種大顆的或山東大白菜比較清甜好吃。
2
白菜和大蒜都切得碎碎的備用。
3
蛋和鰹魚露打散混合。
4
熱鍋用少許油爆香大蒜。
5
加入白菜和少許清水拌炒。
6
等白菜變軟加入柴魚片拌炒2分鐘，可以個人口味用鹽調味鹹度。
7
倒入蛋液。
8
拌一拌，待蛋液凝固就可以熄火。
9
最後鋪在白放上，撒點七味粉當裝飾即可。
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