紅蘿蔔X起司速配好麻吉:
🥕起司幫助吸收脂溶β胡蘿蔔素
🥕豐富葉黃素拯救三C族眼睛
🥕收服挑食小朋友媽咪好幫手
🥕高纖補鈣營養滿分早餐點心
食材(二人份)
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1
紅蘿蔔切絲、洋蔥切絲、起司切碎備用 -
2
麵粉、泡打粉、糖先混合均勻,中間挖一個洞,倒入已經攪拌均勻的牛奶和雞蛋 -
3
攪拌均勻即可 -
4
熱油鍋炒一下洋蔥 -
5
待洋蔥變色、變軟後加入紅蘿蔔絲和兩大匙的水拌炒至熟 -
6
用鹽和黑胡椒調味後熄火,放入起司絲用餘溫融化同時拌一下 -
7
把炒好的洋蔥紅蘿蔔倒入麵糊中攪拌。 -
8
平底鍋抹一點油,倒入一大杓麵糊,煎到表面凝固、冒大泡泡就可以翻面 -
9
背面再煎個10秒左右就可以了 -
10
可以搭配香蒜鹽味優格(鹽、蒜末、無糖優格混合即可)或者奶油乳酪一起吃。
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