今天來玩玩花園的新夥伴鼠尾草(Sage),和奶油一起加熱就變成香香的焦化奶油,義大利人喜歡拿來沾麵包,這次我們改淋在當季鬆軟香甜的南瓜上,變成意外合拍的美味~


 

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一般義大利肉醬麵當一餐稍嫌纖維不足,但只要將絞肉的一半換成剁碎的白花椰菜,不僅毫無違和感還更加清爽低卡!免換鍋的方便菜色,讓忙碌週間時也能兼顧均衡與健康~ 


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這次主要是分享培根醬的作法,除了做一大罐冰起來自己吃,也可以抹在切片的法國麵包上、額外擺上奶油焦糖頻果片,鹹鹹甜甜、簡單好看又好吃。家裡宴客出這道,無論大小朋友都會偷偷跟你說:還可以再吃一片嗎~ 
⬇︎是說我學妹家的法棍真的好吃⬇︎ 
奶油麵包@宜蘭頭城(提供網購宅配)

奶油麵包

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將柑橘、肉桂和香料與蘋果酒(Apple Cider)完美融合,充滿聖誕佳節氣氛,光聞就好香好療癒~加熱讓酒精稍微消散更容易入口,是即使不敢喝酒人也忍不住一口接一口的酸甜滋味,熱熱喝暖心又暖胃,最適合三五好友聚會時一起分享~ 


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靈感源自六X堂的招牌點心,去不了日本、一個人又懶得打麵糊弄得髒兮兮,那就靠吐司和卡士達預拌粉來解決吧~烤得酥酥的奶油吐司,配上吸飽萊姆酒香的多汁葡萄乾和香甜卡士達,10分鐘能得到這樣的無敵組合,吃貨覺得非常可以👌 


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豬排人人會煎,但想煎得精彩又沒時間醃它,那就淋上超有滋味的檸檬芥末醬來補足吧!這是一道週間夜晚也能輕鬆完成的微奢華主餐,酸甜多汁的小豬排,一口一片一下子就掃光了😆 


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選用低脂雞胸包裹酸辣開胃的墨西哥辣椒和濃郁起司,小火快煎就能鎖住肉汁不乾柴,再刷點蜜汁烤肉醬增添焦糖香氣與琥珀色澤,甜甜辣辣又酸酸的絕妙滋味,一試就上癮!就算沒烤箱、炭火,只要平底鍋搭配烤肉醬,也能讓平凡的雞肉華麗變身喔~ 


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貼心傳送門~

金勾杯~金勾杯~醬買免靠北~
耶誕禮物怎麼挑?買爛失面子,買貴又肉痛,
不妨從這些女王也說讚的高CP值品牌挑起吧!

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小火快煎雞胸,鎖住肉汁不乾柴,光聞到大蒜香氣就口水直流!裏頭包裹就算買低脂依舊濃郁好吃的奶油乳酪抹醬,奶香中帶有檸檬與奧勒岡的清爽香氣,色香味俱全的低卡健康主餐,帶便當、夾三明治都適合~還可以切片冷凍保存喔!


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趕時間時超完美營養補給!用滿滿青花椰菜取代澱粉,融合綠咖哩的辛香和椰奶的香甜,帶來令人滿足的濃郁口感,卻不給身體帶來多餘負擔。不必在廚房手忙腳亂、只要20分鐘就能快速上桌,最適合忙碌的週間享用~

 


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除了常見的墨西哥風味,這款加了青蔥的酪梨醬能為餐桌帶來時髦的亞洲感。酪梨富含不飽和脂肪酸、維生素和膳食纖維,打成抹醬配麵包,是最簡便的吃法,輕鬆攝取適當的好油脂、幫助延緩飢餓感,是忙碌上班族早餐或中午的輕食良伴。 


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作為蕃茄原產地之一,墨西哥人對它的狂熱絕對不亞於義大利人,而且他們一定要加Jalapeño這種辣椒,迷人的微辣配上蕃茄的酸,還有滿滿蔬菜和低脂雞肉絲,這是一道清爽開胃、在家就能快速完成的健康湯品,再配個米飯、麵包或者墨西哥餅就是均衡的一餐囉。 

 


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