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三餐老是在外，放假在家是該吃的健康一點，但不幸切到軟爛狀態懶下廚的話，豆腐是很好的蛋白質來源，打開拌碎調味後鋪在白飯上就清爽好吃，沒有瓦斯爐的套房族也可以試試喔～

 


材料，1人份
—————


∙ 豆腐＿半盒（約200g)
∙ 日式醬油＿1.5大匙
∙ 麻油＿1小匙
∙ 熟白飯＿1碗
∙ 青蔥花＿2大匙
∙ 七味粉＿1小匙

作法
——


➔ 先把豆腐搗碎。

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➔ 加入日式醬油和麻油，拌勻。

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➔ 鋪在白飯上後，撒上蔥花和七味粉。

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