目前分類:吃早餐環遊世界 (70)

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KOKO說:帕尼尼三明治這些洋玩意兒先放一邊,快過年了就是要宅家跟長輩一起吃古早味新吃法~這種方式比以往夾蔥蛋的方式味道更均勻,烤過後酥脆的口感更添新意。
 


材料 一人份

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KOKO說:倫敦名廚Peter Gordon餐廳熱門料理、視三高為無物吃貨女神奈潔拉私心推薦的驚奇組合,不麻煩零失手在家就可以輕鬆完成!簡單卻風味十足,度過最舒心的早晨時光。

 

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KOKO說:Tzatziki源自希臘,微酸優格混合濃郁蒜香、清新薄荷和爽脆小黃瓜,這款醬料搭配肉類或沙拉都很適合,外出需要拿著吃的時候就和奶油嫩蛋和生菜一起夾進口袋餅,好吃又健康喔。
 


材料 一人份

口袋餅(批塔Pita)_1片
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推薦給以下族群 
☞不小心失手買太大包蛋餅皮者 
☞需要超浮誇早餐安撫起床氣者 
☞昨天大魚大肉沒吃到菜愧對身體者 

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KOKO說:其實是蕎麥粉買太大包在想要怎麼辦

高纖蕎麥粉+大量蔬菜+低脂里肌肉 
➥大魚大肉聚餐後,解罪惡輕食午餐提案 

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KOKO說:
上一次做了法式鹹薄餅(Galette)覺得勞民傷財,於是有了這個法國的外表台台的內在的混搭版本。
蛋餅皮底部焦香脆+軟嫩蛋汁+爽脆豆芽菜=高顏值的造型!多層次的食感!高CP值的滿足!

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KOKO說:
在法國,可麗餅Crêpe多是甜的口味;鹹的稱作Galette(音似“嘎類特”),是布列塔尼地區的鄉土料理,特色是會加蕎麥粉在麵糊中,增添一份特殊香氣。
其實跟我們蛋餅差不多意思,內餡包什麼其實很隨性。

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KOKO說:
A.Gold - Cundall & Garcia 位於倫敦市中心,是間以英國食品為主題的小店,也兼賣三明治、蘇格蘭蛋等簡易餐飲。
2017年秋天旅行時造訪時間已晚,多數都已售罄,這個口味還有,索性外帶到對面的廣場坐著,在鴿子、觀光客、周遭上班族的陪伴下吃遲來的午餐,鹹香培根、濃郁乳酪、爽脆生菜搭配最畫龍點睛的酸甜紅醋栗果醬,交織出鹹鹹甜甜的驚艷食感,回家多月後看到照片有點想念,那就複製一個吧~


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KOKO說:
老實說我所有文章庫存都用完了,其實應該要先發有內涵的文,但還是口腹之慾比較令人愉悅啊~
想法源自早上做早餐食客同時有洋人胃的我和醬油胃的爸媽

勸做理由 

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KOKO說:但其實旁邊弄一弄不只八分鐘拉,可是我想照這個新盤子,它太大了需要配角。藍藍白白超漂亮的啊(撒花)

勸做理由 
♕免預熱烤箱,一把平底鍋快速上桌 

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