大家有看過中華一番嗎？（就小當家，阿不小心暴露年齡了ＸＤＤ）
裡頭最多這種冒金光的料理，這道紙包魚就是給我這樣的感覺～
像這種已經去刺去骨的鯛魚片無論料理或吃起來都很方便。除了煮火鍋，用烘焙紙包起來烤就會有點蒸的效果，可以保留更多鮮味，配上柳橙的果香酸甜和薑黃的色香味（這位十分重要），金黃的色澤令人食指大動，打開的瞬間根本閃瞎我眼了哈哈哈😆
份量
2 人份
1
材料如圖
2
柳橙取下皮屑後，去皮切成小小丁
3
將柳橙皮屑、大蒜片、辣椒、薑泥、薑黃粉和植物油混合成糊狀備用。
4
鯛魚片沖一下後擦乾，把深紅色的地方切掉（聽說這裡是腥味來源），兩面都抹上鹽和黑胡椒調味
5
接著兩面都抹上步驟3
6
烘焙紙（你要用鋁箔紙好像也不是不行）攤開，放上鯛魚和柳橙丁包起來。
7
冷藏個30分鐘醃一下，時間快到的時候可以預熱烤箱到220度（通常我都會預熱個20分鐘）。
8
用220度烤12~15分鐘或直到魚片熟透即可。
9
紙包裡蒸氣很燙，打開的時候要小心別燙到了
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