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份量
1 人份
時間
10 分鐘
食材
雞胸肉
1片
黑胡椒
1/2小匙
1/2小匙
奶油
5g
大蒜片
1瓣份
第戎芥末(有籽的)
1小匙
蜂蜜
1小匙
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    1
    大蒜切片備用,雞肉厚的地方可以劃幾刀比較容易熟,當然切成小塊也可以
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    2
    雞胸兩面抹上約各1/2小匙的鹽和黑胡椒搓一搓調味
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    3
    取小碗混合第戎芥末、蜂蜜汗和1大匙的水攪拌均勻
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    4
    熱鍋以小火融化奶油,放入蒜片爆香
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    5
    放入雞胸肉,先煎1~2分鐘上色
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    6
    翻面後倒入步驟三混合好的蜂蜜芥末,再翻個面讓兩面都沾到醬
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    7
    加入2大匙的水,加蓋悶約4~5分鐘就熟了可以起鍋
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    8
    直接吃或夾麵包當三明治都很棒喔

 

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