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勸做理由 
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材料（約二人份）
 

大蒜            3瓣
洋蔥            半顆
西洋芹         3根
金針菇         1包 
雪白菇         1包
鴻禧菇         1包
乾燥百里香   1小匙
米               1杯
蘑菇濃湯粉料1包
水               600ml
牛奶            100ml
松露油（可略）適量
乾巴西利（可略）適量
 
作法
  • 大蒜、洋蔥切碎，菇類、西洋芹切小塊備用
    1大蒜、洋蔥切碎，菇類、西洋芹切小塊備用
  • 用一湯匙油炒香大蒜和洋蔥
    2用一湯匙油炒香大蒜和洋蔥
  • 加入西洋芹拌炒
    3加入西洋芹拌炒
  • 加入菇菇們和百里香拌炒
    4加入菇菇們和百里香拌炒
  • 加入生米和市售蘑菇濃湯粉料攪拌均勻
    5加入生米和市售蘑菇濃湯粉料攪拌均勻
  • 加水
    6加水
  • 煮滾後繼續加熱約20分鐘直到米粒熟透（請持續攪拌才不會焦掉喔）
    7煮滾後繼續加熱約20分鐘直到米粒熟透（請持續攪拌才不會焦掉喔）
  • 熄火加入牛奶拌勻（想再更濃郁可以多加一片起司片）
    8熄火加入牛奶拌勻（想再更濃郁可以多加一片起司片）
  • 淋上松露油（如有需要可再用黑胡椒和鹽作最後調味）
    9淋上松露油（如有需要可再用黑胡椒和鹽作最後調味）
  • 盛盤後撒上乾燥巴西利裝飾
    10盛盤後撒上乾燥巴西利裝飾

 

KOKO說：

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