天熱懶下廚就是開發微波爐料理的時候~今天挑戰的是:日本白飯殺手「薑燒豬肉」。使用超市火鍋肉片,簡單三步驟:「撕開包裝→調味→按開關」,真的只要六分鐘就能開飯~無油免顧火零油煙,鹹鹹甜甜配上薑的香氣,美味程度超乎你對微波的想像,今天下班就決定吃這道😉
材料,一人份
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∙ 豬肉片_4片
∙ 洋蔥絲_1/4顆份
∙ 薑泥_1大匙
∙ 醬油_1大匙
∙ 米酒_1大匙
∙ 清水_1大匙
∙ 糖_1/2小匙
∙ 太白粉或片栗粉_1/2小匙
作法
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1️⃣ 備料:洋蔥切絲、薑磨成泥備用。
2️⃣ 找一個可以微波的容器,放入豬肉片、洋蔥絲、薑泥、醬油、米酒、清水、糖,混合均勻。(你如果不排斥的話,用手抓最快)
3️⃣ 撒上太白粉拌勻。
4️⃣ 鬆鬆的蓋上保鮮膜,要留空隙避免蒸氣積在裡面。
5️⃣以600W微波兩分鐘。
6️⃣拿出來拌一拌(蒸氣很燙要小心)。
7️⃣ 把保鮮膜鬆鬆地蓋回去後,再以600W微波兩分鐘。
📌 配菜可以依個人喜好做搭配,但既然要懶就要懶到底,我選一樣不需開火的高麗菜絲沙拉😆
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