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用滿滿白花椰菜加少量麵粉調成的麵糊，佐以白芝麻醬調味，雖然芝麻本身油脂含量略高，但適量攝取具有潤腸通便的效果，加上大量纖維素雙管齊下，這餅不僅吃起來清爽飽足，吃完也暢通不囤積💩 

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  1

  備料：白花椰菜、芫荽、大蒜通通剁碎
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  2

  熱鍋加油爆香大蒜
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  3

  放入白花椰菜、少許清水加蓋煮5分鐘或直到菜熟透
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  4

  用鹽和黑胡椒調味
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  5

  在炒好的白花椰菜裡加入麵粉、蛋、芫荽、白芝麻醬和檸檬汁。（炒花椰菜剩下的汁也要加，這是精華丟掉很可惜）
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  6

  攪拌均勻
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  7

  平底鍋抹油，以最小火兩面各煎約2分鐘，最後加蓋悶1分鐘就可以起鍋。
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  8

  吃之前可以擠點檸檬汁增加風味，另外，小磨坊有出一罐“大漠孜然風味料”我覺得很搭，也可以撒一點

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