看KOKO找到什麼

 

魚卵吃法百百款，有俄羅斯土豪口中的魚子醬也有華人過年必備的烏魚子，但我覺得這個在電視上看來土耳其漁夫的魚卵煎餅最酷～只見阿北在船上熟練剖開魚卵，隨意喇點雞蛋蒜苗就開煎，豪邁之情令人好奇箇中滋味，決定在家也試試，試吃結果～阿伯真的懂吃哎😆

 

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材料，2人份
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∙ 魚卵＿160g
∙ 蒜苗＿1根
∙ 蛋＿1顆
∙ 麵粉＿2大匙
∙ 鹽＿1小匙
∙ 黑胡椒＿1/2小匙

作法
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1.材料如圖。

2.蒜苗和魚卵切碎。

3.取大碗混合所有材料。

 

 

4.取適量混合物搓圓後壓成圓餅狀（雙手沾濕比較好操作），我大概做了8小片。

5.熱鍋加少許油，放入魚卵煎餅，兩面用小火各煎3~4分鐘。

6.成品圖。

 

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