最近突然很想吃漢堡排，但一想到要搓要捏還要煎就覺得懶～後來想想其實只要放下對形狀的執念、改用炒的一切就豁然開朗，風味不減是肯定的，重點是省事很多😆
材料．2人份
．洋蔥＿1顆
．絞肉＿200g
．市售多蜜醬＿50g
．番茄醬＿1大匙
．鹽＿1/2大匙
．胡椒＿1/2小匙
❮配菜（隨意）❯
．白飯＿2人份
．荷包蛋＿2顆
．綜合生菜＿2人份
作法
1.先把白米弄下去煮。
2.等飯煮好同時來料理：洋蔥切碎。
3.熱鍋加少許油煎荷包蛋，我喜歡用最小火慢慢煎，會嫩嫩的～
4.荷包蛋煎好盛起備用，用同一把鍋子再加少許油，炒香洋蔥。
5.待洋蔥變軟轉黃加入絞肉拌炒。
6.待絞肉表面變色，加入多蜜醬和蕃茄醬，繼續拌炒至豬肉熟透。（我買的多蜜醬偏甜所以我額外加了一些番茄醬，如果沒有多蜜醬也可以用「醬油＋日式豬排醬或大阪燒醬＋番茄醬」調成自己喜歡味道，反正就是甜甜鹹鹹有點酸酸的這樣）
7.起鍋前用鹽和胡椒調味。
8.組裝：煮好的絞肉搭配白飯、荷包蛋和生菜一起享用～（再加碼一片起司起很棒，看個人喜好）
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