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☀️涼夏低卡輕食早餐☀️ 
➥優格取代美乃滋，清爽少油膩 
➥黃瓜丁增口感，補充膳食纖維 
➥水煮蛋補充蛋白質延長飽足感 
➥神秘嘉賓九層塔，驚奇好開胃

食材（一人份）
水煮蛋
1顆
小黃瓜
1根
洋蔥
1/4顆
九層塔
1撮
優格醬
無糖優格
2～3大匙
黃芥末
1/2小匙
糖
1/2小匙
鹽和黑胡椒
適量
  • 如果使用的優格很稀，可以先脫水一下：先拿一個碗架上濾網、鋪上廚房紙巾後再放優格瀝掉多餘水分，這樣處理過後質地就會很像希臘優格、變比較稠。（如果趕時間可以省略脫水步驟，份量用一大匙就好）
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    如果使用的優格很稀，可以先脫水一下：先拿一個碗架上濾網、鋪上廚房紙巾後再放優格瀝掉多餘水分，這樣處理過後質地就會很像希臘優格、變比較稠。（如果趕時間可以省略脫水步驟，份量用一大匙就好）
  • 水煮蛋、小黃瓜、洋蔥和九層塔切細碎即可
    2
    水煮蛋、小黃瓜、洋蔥和九層塔切細碎即可
  • 優格醬裡面的材料先混合均勻（黃芥末、鹽、黑胡椒、糖）
    3
    優格醬裡面的材料先混合均勻（黃芥末、鹽、黑胡椒、糖）
  • 再加入步驟2裡面的材料攪拌均勻，視情況用鹽和黑胡椒做最後調味即可
    4
    再加入步驟2裡面的材料攪拌均勻，視情況用鹽和黑胡椒做最後調味即可
  • 像這樣
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    像這樣
  • 可以晚上先做起來白天夾三明治當早餐～
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    可以晚上先做起來白天夾三明治當早餐～

 

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