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這個方法適用自己包或超商現成的御飯糰，只要在表面刷上一層大蒜奶油，再用平底鍋烘得香脆，就能讓香氣和口感都upup！當場吃最好吃，但帶便當微波覆熱也是美味不變，重點是這個香氣喔～絕對讓同事們對你投以羨慕的眼光😆

📍這邊是自己包御飯糰，你也可以買超商現成的御飯糰回家加工（只要選和大蒜奶油搭得起來的口味都可以）

材料，2人份
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∙ 熟白飯＿2碗份
∙ 熟鮭魚肉＿150g
∙ 鹽＿1/2小匙
∙ 大蒜泥＿1小匙
∙ 飯糰用海苔＿1~2片

❮香蒜奶油❯
∙ 融化的奶油＿10g
∙ 大蒜泥＿1小匙
∙ 鹽＿1/4小匙

作法
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1.材料如圖。
📍這邊是自己包御飯糰，你也可以買超商現成的御飯糰回家加工（只要選和大蒜奶油搭得起來的口味都可以）。
 

2.先做「香蒜奶油」：取小碗混合融化的奶油、S&B生蒜泥醬和鹽，攪拌均勻。
 

3.接著調味鮭魚肉：將熟鮭魚肉略撥碎，加入「S&B 生蒜泥醬」和鹽，攪拌均勻。
 

4.將白飯撥鬆、拌入步驟3調味好的鮭魚，混合均勻。
 

5.將鮭魚飯用模具或徒手捏成飯糰，形狀可以依個人喜好作變化。
  

6.表面刷上一層步驟2的「香蒜奶油」。
 

7.加熱平底鍋（不用放油），將飯糰刷奶油的面朝下，小火煎至表面金黃酥脆。
 

8.翻面前，飯糰上面也刷上一層「香蒜奶油」，接著翻面，同樣煎至表面金黃酥脆即可起鍋！
 

9.成品圖。海苔的包法完全依個人喜好，你可以整個包起來或像我這樣包一點點當裝飾～

 

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