自從試過這種沒加油的配方後就回不去了（因為用具超好洗😆）用片栗粉取代部分麵粉就會有種微妙的酥鬆感，抹茶粉更是給它加好加滿、搭配現磨的黑芝麻，哎，就算沒有奶油也好香好香💕
份量
7~8個份
時間
30 分鐘
食材
1 材料如圖，烤箱預熱180度（我一般抓20分鐘）。
📍雖然網路說日本的片栗粉和太白粉差不多，但前者是馬鈴薯澱粉，而現在台灣的太白粉則大多為樹薯澱粉，其實是不一樣的東西。
2 黑芝麻磨碎備用。
3 取大碗混合「乾粉類」分組裡所有材料。
4 取另一容器混合「濕料」分組裡所有材料：牛奶、蛋、蜂蜜。
5 乾粉類中間挖一個洞，分兩次倒入「濕料」，用切拌的方式稍加混合。
📍各家麵粉吸水度不同，請依實際情況增減牛奶份量，以「能成團、不沾手」為標準。
6 用手抓捏成團。
📍平台、工具、雙手抹點麵粉可以防止沾黏，利於操作。
7 桿成薄片，看你喜歡切成方的還是圓的都可以。
📍平台、工具、雙手抹點麵粉可以防止沾黏，利於操作。
8 放在鋪有烘焙紙的烤盤上，表面刷上蜂蜜牛奶（即牛奶1大匙＋蜂蜜1小匙），撒上黑芝麻作裝飾。
9 用預熱到180度的烤箱烤15~20分鐘。
10 真的越嚼越香捏，個人喜歡配牛奶一起吃😋
📍看到這個黑黑的綠色你就知道，外面賣的抹茶產品偶爾吃吃就好嘿😉
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