這是星O克南瓜拿鐵的簡易版,減去不必要的糖份和鮮奶油,更加清爽健康。只要使用微波爐,就能大大縮短烹煮南瓜的時間,加上關鍵食材肉桂、薑等南瓜派常用香料,最後沖入熱牛奶和咖啡,美好滋味捧在手心也融化你心喔❤️ 


時間
10 分鐘
食材
南瓜
1/4顆
黑咖啡
150ml
牛奶
150ml
南瓜泥香料
肉桂粉
1/4小匙
薑泥
1/4小匙
丁香粉
1/8小匙
肉豆蔻粉
1/8小匙
楓糖或蜂蜜
1/2小匙

 

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    1
    南瓜洗乾淨先切小塊
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    2
    放進微波一分鐘、翻面再微波一分鐘,反覆直到南瓜熟透
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    3
    備料如照片,微波好的南瓜要壓成泥
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    4
    牛奶預留一半打奶泡,剩下的一半倒入小鍋後加入南瓜泥和南瓜泥香料分組裡所有材料
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    5
    小火加熱攪拌均勻(不需煮滾)
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    6
    倒入黑咖啡繼續攪拌,溫熱即可熄火倒入杯中
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    7
    剛剛留一半的牛奶使用微波爐加熱到微溫,使用打奶泡器打出奶泡
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    8
    最後將奶泡倒進咖啡裡就完成了。可額外撒上肉桂粉、南瓜籽作裝飾~

 

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