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晉身資深草莓控，手滑後就是要這樣奢侈的用～連義大利老爹也少女心大爆發的夢幻燉飯，一點都不複雜，會開火就會做！ 
🍓網美打卡餐點其實超簡單 
🍓選對食材，浮誇俯拾即是 
🍓酸甜果香驚奇視覺與味覺

一切的一切，都是被Gennaro大叔燒到，拜託你們點開來看，我好愛他這調調，哈哈
https://www.youtube.com/watch?v=AIWFG0-kp4c

材料 約一人份

生米＿＿＿＿＿＿＿1/2米杯
奶油＿＿＿＿＿＿＿20g
洋蔥＿＿＿＿＿＿＿1/4顆
草莓＿＿＿＿＿＿＿9顆
不甜紅酒或白酒＿＿100ml
鹽和胡椒＿＿＿＿＿適量
巴薩米克醋＿＿＿＿幾滴
起士細絲或粉＿＿＿1大匙

蔬菜高湯
紅蘿蔔＿＿＿半根
西洋芹＿＿＿3根
洋蔥＿＿＿＿1/4顆
月桂葉＿＿＿1片
水＿＿＿＿＿500ml

作法 
  • 材料都先準備好，蔬菜、草莓切小丁備用，草莓可預留1~2顆做裝飾
    1材料都先準備好，蔬菜、草莓切小丁備用，草莓可預留1~2顆做裝飾
  • 先準備蔬菜高湯，取鍋熱油爆香洋蔥。
    2先準備蔬菜高湯，取鍋熱油爆香洋蔥。
  • 加入西洋芹和紅蘿蔔拌炒一下
    3加入西洋芹和紅蘿蔔拌炒一下
  • 加水、月桂葉煮滾後繼續煮20~30分鐘即可。
    4加水、月桂葉煮滾後繼續煮20~30分鐘即可。
  • 平底鍋放入10g奶油，融化後先炒洋蔥。
    5平底鍋放入10g奶油，融化後先炒洋蔥。
  • 加入生米拌炒一下。
    6加入生米拌炒一下。
  • 倒入酒（用紅酒燉飯就會是酒紅色，用白酒就會維持米黃色，看個人喜好）和一大湯匙高湯，邊加熱邊攪拌，快煮乾的時候加高湯再繼續煮，重複動作直到米煮熟。
    7倒入酒（用紅酒燉飯就會是酒紅色，用白酒就會維持米黃色，看個人喜好）和一大湯匙高湯，邊加熱邊攪拌，快煮乾的時候加高湯再繼續煮，重複動作直到米煮熟。
  • 煮熟後用鹽和黑胡椒調味、放入草莓丁稍微拌一下，再加熱一下下可熄火。
    8煮熟後用鹽和黑胡椒調味、放入草莓丁稍微拌一下，再加熱一下下可熄火。
  • 放入剩下的 10g奶油，用餘溫融化、攪拌均勻即完成。
    9放入剩下的 10g奶油，用餘溫融化、攪拌均勻即完成。
  • 盛盤後滴幾滴巴薩米克醋，刨一點起司絲或撒起司粉（一般是用帕瑪森、我只有高達其實也可以），最後放上裝飾的草莓即可
    10盛盤後滴幾滴巴薩米克醋，刨一點起司絲或撒起司粉（一般是用帕瑪森、我只有高達其實也可以），最後放上裝飾的草莓即可


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