image
KOKO說:家中冷凍庫持續愛用中

勸做理由: 
♕夾三明治、配飯、當下酒菜超萬用 
♕雞胸剁碎小火快煎鎖住肉汁不乾柴 
♕可冷凍保存,大忙人的戰備糧食譜 
♕孜然混搭薄荷,辛香十足驚奇味蕾 
➥不需特殊食材就能輕鬆完成的零失手異國料理,喜歡嚐鮮的朋友請務必試試看喔!


材料(大約可作直徑6cm八到九片)

雞胸肉__400g(約兩片)
洋蔥___1顆
大蒜___2瓣
鹽____1小匙
孜然___1小匙(大漠孜然風味香料亦可)
芫荽___1撮
巴西里__1小匙
辣椒碎__少許
薄荷___20片左右

作法
  • 洋蔥、大蒜、薄荷、芫荽和雞胸肉剁碎,乾香料也可以先準備好
    1洋蔥、大蒜、薄荷、芫荽和雞胸肉剁碎,乾香料也可以先準備好
  • 熱鍋用少許油炒香洋蔥,有點變色後下大蒜繼續炒
    2熱鍋用少許油炒香洋蔥,有點變色後下大蒜繼續炒
  • 直到像這樣金黃金黃就可以了,記得用鹽巴調味一下
    3直到像這樣金黃金黃就可以了,記得用鹽巴調味一下
  • 盛盤備用,讓他涼一下才不會太燙
    4盛盤備用,讓他涼一下才不會太燙
  • 碎雞胸肉加入剛剛炒好的洋蔥大蒜和其他所有材料
    5碎雞胸肉加入剛剛炒好的洋蔥大蒜和其他所有材料
  • 用你的爪子抓抓抓攪拌均勻
    6用你的爪子抓抓抓攪拌均勻
  • 搓圓分成8~9等分
    7搓圓分成8~9等分
  • 熱鍋加一點油之後再放入肉球,記得要壓扁它們才會比較快熟
    8熱鍋加一點油之後再放入肉球,記得要壓扁它們才會比較快熟
  • 翻面再煎一下下即完成(其實他很容易熟,所以不要煎太久,避免雞胸肉太乾。)
    9翻面再煎一下下即完成(其實他很容易熟,所以不要煎太久,避免雞胸肉太乾。)
  • 可以當一般漢堡排食用。但我最推薦的吃法是像這樣夾口袋餅或麵包、抹上大蒜優格外還要夾生菜跟生洋蔥,最近很喜歡這一味 (*´﹃`)
    10可以當一般漢堡排食用。但我最推薦的吃法是像這樣夾口袋餅或麵包、抹上大蒜優格外還要夾生菜跟生洋蔥,最近很喜歡這一味 (*´﹃`)

 

✈ 美國:
✈ 去義大利:
✈ 去韓國:
✈ 去香港:
 

 
 

arrow
arrow

    kokofoundit 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()