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KOKO說:
這道料理有以下特色
高級長相+有肉有菜+一把鍋子
非常推薦給以下族群:
☞需追劇沒時間夾菜者
☞一個人住懶得洗碗者
☞喜玩弄食物不怕髒者
☞中午想炫耀帶便當族


 
材料(但因為我家有三個人,所以約三人份)

火鍋豬肉片        10片
金針菇              1包
紅蘿蔔              1/2條
玉米筍              5根
青蔥段約20cm   10段
洋蔥                 1顆
壽喜燒醬           80cc (可用柴魚醬油+味霖代替)
水                    240cc
 

作法

  • 蘿蔔、洋蔥切絲,青蔥切約20cm小段,玉米筍直向剖半
    1蘿蔔、洋蔥切絲,青蔥切約20cm小段,玉米筍直向剖半
  • 青蔥段放最下面,鋪上豬肉片,再放上金針菇、蘿蔔絲、洋蔥絲、玉米筍
    2青蔥段放最下面,鋪上豬肉片,再放上金針菇、蘿蔔絲、洋蔥絲、玉米筍
  • 豬肉片捲起來,用青蔥打個平結
    3豬肉片捲起來,用青蔥打個平結
  • 就會得到好多捲捲
    4就會得到好多捲捲
  • 洋蔥用油炒一下,約1~2分鐘
    5洋蔥用油炒一下,約1~2分鐘
  • 把放入豬肉捲放上去,加壽喜燒醬、水
    6把放入豬肉捲放上去,加壽喜燒醬、水
  • 煮滾後繼續加熱約15分鐘或直到食材熟透(可加蓋,記得偶爾要幫他們翻身一下)
    7煮滾後繼續加熱約15分鐘或直到食材熟透(可加蓋,記得偶爾要幫他們翻身一下)
  • 裝盤後可以灑點蔥花裝飾
    8裝盤後可以灑點蔥花裝飾

 

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