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KOKO說:
老實說我所有文章庫存都用完了,其實應該要先發有內涵的文,但還是口腹之慾比較令人愉悅啊~
想法源自早上做早餐食客同時有洋人胃的我和醬油胃的爸媽

勸做理由 
♕十分鐘平底鍋快速上菜 
♕外層香脆內層濕軟的驚奇口感 
♕絕不出錯醬油味,孝敬長輩順便平輩照顧晚輩都好用喔


材料 (約兩人份)
吐司             2~3片
蛋                2顆
無糖豆漿       100ml左右(看麵包大小、厚度調整)
鹽、白胡椒    適量
蔥花             適量
麻油/食用油   1湯匙


作法

  • 蛋、豆漿、鹽、白胡椒、蔥花攪拌混合均勻
    1蛋、豆漿、鹽、白胡椒、蔥花攪拌混合均勻
  • 把麵包泡進去,泡好泡滿
    2把麵包泡進去,泡好泡滿
  • 用麻油煎到兩面金黃
    3用麻油煎到兩面金黃
  • 翻面再煎一下,其實就好了
    4翻面再煎一下,其實就好了
  • 做醬汁:
醬油加糖、蒜泥加熱濃縮一下(如果有醬油膏就直接加大蒜不用加熱)
    5做醬汁: 醬油加糖、蒜泥加熱濃縮一下(如果有醬油膏就直接加大蒜不用加熱)

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    裝盤後,淋醬油、撒蔥花、芝麻、辣椒都可以的~
    感覺要配個報紙跟豆漿

 
 
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