由於關於倫敦的文日益增多,多到我自己也快搞不清楚到底寫了啥,於是決定放個一覽表!
客倌今天決定去哪兒玩呢?

 

⬇︎KOKO找到_不尋常的倫敦在Google 地圖 ⬇︎


⬇︎The most XXX in London⬇︎
倫敦最小登錄建築_K2紅色電話亭,保證原廠正貨
英國最小警察站_好警察,不吃肥
倫敦最早飲水噴泉_喝好水,保健康

文章標籤

kokofoundit 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

 

DSC_3000.jpg

Paul Rothe & son 熟食Deli
公司老鳥揪菜鳥,午餐就吃這一家


“哎,中午要吃什麼?”
我想這大概是全球上班族最大的「微苦惱」,在台灣我們啃便當,老外不外乎就是來份三明治~(BBC有針對各國午餐時光做一份報導,蠻有趣的,可以順便看看:點我)

 

歐美國家有一種店叫作Deli(中文翻熟食店),通常會賣些熱湯飲料、燻肉起司和各種麵包夾起來的東西,有點像小吃店但更像冷餐輕食店,方便又快速不僅上班族受惠也是所有遊客的果腹良伴。今天要介紹的這間老Deli Paul Rothe & son位在倫敦市中心Marylebone地區,他老人家今年已經118歲了!

 

門口堆滿果醬、再加塊略顯微突兀的“Hot Soup”招牌,說實在還真讓人有些搞不清楚這家店到底是在幹嘛,不過櫥窗左上角一行"Sandwiches a speciality"倒是點出這間店的精華,如果附近白領、旅客推薦還不足以說服你這間店的特別之處,那我要告訴你我還真看到在鋪馬路的工頭大哥、警察叔叔也進來吃午餐,就知道這真的是間很local的店。

文章標籤

kokofoundit 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

免炸起司青花椰菜丸子

☑️外酥內軟,出爐起司香超犯規 
☑️高纖低脂,深夜解嘴饞良伴 
☑️可冷凍,大忙人戰備糧推薦 
☑️一口一個,當開胃菜也不賴


食材(二人份)
熟青花菜(冷凍亦可)
1朵
雞蛋
文章標籤

kokofoundit 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

檸檬薄荷抹茶氣泡飲

沁涼抹茶融合所有涼爽元素:薄荷、檸檬還有滿滿的氣泡!讓所有抹茶控失控ing的消暑飲料,在家也能輕鬆DIY,食材自己把關、甜度自己調,安心之餘也更健康喔^^


食材(一人份)
氣泡水
250ml
抹茶粉
1小匙
文章標籤

kokofoundit 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

日式鱈魚肝蕎麥涼麵

日本料亭常見小菜鱈魚肝,嫩嫩的口感擄獲不少吃貨的味蕾,不說不知道此等美味其實來自超市可見的罐頭,隨開即食超方便,搭配冰鎮蕎麥麵,就是炎炎夏日簡單卻不單調的消暑簡餐~


份量
1 人份
時間
15 分鐘
文章標籤

kokofoundit 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

茄汁雞肉披薩餃_平底鍋快速版

🇮🇹冷凍庫裡的即食義式風味🇮🇹 
☑️免揉、免發酵、微波就好終極懶人麵團 
☑️平底鍋無油乾烙,免烤箱小廚房也能做 
☑️不敗茄汁雞肉餡,輕鬆收服大小挑食鬼 
☑️趁熱咬一口,牽絲起司讓味蕾神魂顛倒 
☑️下班放假做一批,早餐點心宵夜通通有


份量
3 人份
文章標籤

kokofoundit 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

泰式低卡透抽小黃瓜沙拉涼麵

➥泰式冰鎮麵條,檸檬與芫荽酸香超開胃 
➥花枝取代肉類,降低卡洛里美味不妥協 
➥小黃瓜與花生,補足所需纖維和好油脂 
➥層次分明、口感豐富,炎夏一盤就滿


份量
2 人份
時間
文章標籤

kokofoundit 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

DSC_3532.jpg

Buttery Cafe, Hampstead London
高級住宅區住戶(尤其銀髮族)指名花園下午茶


這趟倫敦行,我三不五時會去吃個司康(Scone),而且只有司康,對於麗X飯店那種華麗三層、或者時下正潮會冒煙之類花樣很多的我反倒興趣缺缺,一方面是姊的確善甲吃不起,二方面在於姊吃的不是司康,是回憶(嚼嚼)

 

有人說司康乾巴巴的很難吃,但十幾年前和爸媽到英國玩吃的那第一口,讓我對這玩意兒有莫名的偏執(就和雛鳥把第一眼看到的東西當媽一樣的概念)而且還煞有其事的整理出缺一不可、四大美味向度:
1.一捏掉屑、讓你吃得狼狽的酥鬆口感
2.入口要有濃郁的麵粉香氣
3.夾紅色的果醬,覆盆子或草莓都可以
4.還要再夾(我猜應該是)打發的Double Cream(而不是一般更常見、淡黃色質地像奶油的Clotted Cream,相信我,Double Cream才是吃過就回不去的人間極品)

文章標籤

kokofoundit 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

省錢無國界青醬味噌炒麵

🇯🇵一吃記住!激省無國界料理🇮🇹 
九層塔和味噌,兩個原本八竿子打不著關係的食材,在芝麻香氣的撮合下,居然意外合拍!最微妙的是檸檬清香和微酸,清爽開胃之餘更趕走煩躁暑氣,私廚作品級酸甜鹹鮮完美平衡,真的只要15分鐘啦👌


份量
1 人份
時間
15 分鐘
文章標籤

kokofoundit 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

義式羅勒番茄冷湯(十分鐘免開火)

🇮🇹炎夏低卡透沁涼🇮🇹 
連日高溫最不想進廚房,這款冷湯不必開火更接近打果汁的做法,先用帕瑪森起司粉作開場、再運用蒜頭、羅勒和高湯讓番茄汁不再只有一個茄味!層次豐富不單調,冰冰喝進滿滿蔬果營養,消暑瘦身兩不誤喔☀️


份量
1 人份
時間
10 分鐘
文章標籤

kokofoundit 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

英國版美而美_Regency Café攝政咖啡.jpg
Regency Café
讓大叔控無法招架的磁性取餐叫號


初到英國的朋友可能會發現這裏有種Café,和我們一般想像中的咖啡廳不太一樣...
 

taipei-cafe-brunch-field-9

⬆︎一般咖啡店的標準配備:輕音樂+咖啡蛋糕+網美
(圖片來源:https://tw.bring-you.info/taipei-restaurant)

Sophisticated: Instead of being found eating a hearty breakfast in an old greasy spoon, workmen of today are more likely to be seen supping a latte or grabbing sushi
⬆︎英國傳統Café標準配備:三高飽足餐+公司咖啡或茶+壯漢阿伯

文章標籤

kokofoundit 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

青椒牛肉披薩餃_早餐下酒點心萬用款

🍕平底鍋乾烙免發酵懶人點心🍕 
用微波就搞定的萬用麵團,包進炒得鹹香的青椒肉絲,簡單封起來後用平底鍋烙一下就完成!散發麥香的表面酥脆不油膩、且蔬菜纖維和肉類蛋白質都均衡攝取的健康輕食,當宵夜、早餐、下午茶點心還是深夜下酒菜都適合,當然週末做起來冷凍當戰備糧也很優喔!


份量
3 人份
時間
20 分鐘
文章標籤

kokofoundit 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()