目前日期文章:201804 (12)

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KOKO:我個人覺得疊這樣好像很高級的樣子,但其實一點點而已XDD

烤地瓜脆片X奶香米布丁X薑汁肉桂香 
➥完美交織,驚奇食感 
➥會開火就會做超簡單 
➥無麩質非油炸不爆卡 
➥臨時客人來救急茶點 
➥一口大小派對也好用


材料(約二人份)
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KOKO:但我覺得應該是歪國人想做麻婆豆腐可是又怕辣,於是有了這款很像兒童餐的作法。XDD

🍊勸做理由🍊 
➥一鍋到底懶人輕鬆煮 
➥動植物蛋白一次攝取 
➥橙汁酸甜清爽不油膩 
➥輕鬆收服全家大小胃
 


材料 (二人份)

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金融界溫拿私藏最美秘境花園_St Dunstan-in-the-East Church Garden.jpg
St Dunstan-in-the-East Church Garden
仙氣逼人!給你超越CG的奇蹟美照


難得出國一趟,不少人行程都喜歡排滿滿,窮光蛋如我,午餐通常就是隨便弄個三明治快速路邊解決。但倫敦市個速度很快的城市、人口和高樓密度也很高,總是有那麼些時候,想要找個不那麼阿咂的地方歇歇腿,當然像海德大公園、聖詹姆士公園綠地都不少,但似乎離“遠離塵囂”還有段距離,直到我意外找到這個教堂廢墟改建而成的花園,是當天旅程最令人覺得驚喜的發現。

 

這裏,雖然沒有腥羶色,更沒有腦洞大開的貴族八卦故事,但有的是超難找路口,還有倫敦金融界溫拿組嚴選,打死也不會告訴你的午餐小綠洲

 


⬆︎要從這個超不起眼的小巷子進去左手邊,走過路過好容易錯過。


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BlogImage - 2018-04-19 00:06:20懶人不失敗★簡易小廚房也能做的髒髒系甜點 
➥免秤免烤箱,湯匙全部喇喇微波90秒就好 
➥甜度自己控制,掌握口福更要Hold住健康 
➥巧克力隨便加,今天的爆漿犯規沒有極限

KOKO童叟無欺老實說:口感像發糕,山窮水盡的時候可以吃一下。


材料

麵粉____4大匙
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✨試過就回不去了✨ 
➥貝果取代高油高熱量派皮 
➥烤後外脆內軟口感不打折 
➥免塑形簡單方便、好操作 
➥蛋白質和蔬菜的均衡組合 
➥外帶也能一手掌握不掉餡


材料 (一人份)
 

貝果_____1個
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Christ Church Greyfriars Garden
在地人私藏秘境花園


這個教堂小廢墟(嗯?怎麼好像在罵人)是去Old Bailey附近看完市內最早噴泉(延伸閱讀:多喝水沒事!倫敦最早飲水噴泉)後意外發現的,沒有網美自拍大軍倒是有新人來拍婚紗照,特別有一種發現秘境的驚喜感。


看到旁邊的鐘樓不難推測他原本就是個宗教建築。這裡最早是十三世紀一群方濟會(Franciscan friars)修士的家,教堂名字裡的“Greyfriars”便是得自該會修士們所穿的灰色修士袍。英國宗教改革期間,全國修道院都面臨解散的命運,Christ Church Greyfriars也就著麼落得沒人照顧的命運。1666年發生倫敦大火時更幾乎被燒個精光,所幸有重建達人克里斯托弗·雷恩爵士溫柔秀秀(Sir Christopher Wren,1632-1723年,之所以封他為重建達人是因為自從我開始寫故事後一直看到這傢伙,聖保羅大教堂、St Stephen Walbrook 教堂St. Bride’s Church都跟他有關係捏),然而這教堂命還是不好,沒能在二戰的倫敦大轟炸(the Blitz, 29th December 1940)中全身而退,被炸到僅剩西邊的塔樓,而且這次沒有第二個勒恩爵士要來修它了,因此被炸毀的部分便被改造成公共花園。

 

這教堂有個鬼故事特別出名,傳說這裡住著一位剽悍法國鬼妞,她叫做伊莎貝拉(Isabella of France, 1295–1358),十三歲的時候嫁給大她十歲的英王愛德華二世(Edward II, 1284–1327)。乍聽之下有機會發展成令宅宅為之興奮的蘿莉養成物語,但就歷史而言,喔不,我覺得屁股痛痛的......

 

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🏮超簡單居酒屋菜🏮 
☞壽喜燒豬肉+半熟蛋,內外兼具好飯糰。 
☞隔夜冷飯也可以操作,清冰箱何須煩惱。 
☞下酒墊肚子、日常正餐、帶便當都好用。 
☞會捏就會做,適合親子情侶一起動手玩。
 

還不心動??來我切給你看:

你看看那個蛋啊~那個肉啊~還有那個飯掉下來瞬間

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KOKO說:就淵源其實跟荷蘭一點關係也沒有,有人說他來自德國的家常鬆餅所以叫做German Pancake,也有人說是美國一家咖啡廳的獨特烘烤方式。作法簡單到不行,不用打發、也不用泡打粉,只需將鐵鍋和奶油加熱後倒入麵糊再近烤箱即可。做這個的樂趣除了被滿滿雞蛋、牛奶和奶油的香味包圍外,盯著烤箱目睹它那比年紀大變胖更驚人的膨脹瞬間才是最重點中的重點。如果沒有鑄鐵鍋,用一般的不鏽鋼平底鍋也可以,但要注意要是可以進烤箱的才行喔!

Dutch baby ( 荷蘭寶貝 )寶貝廣大手殘男女的胃: 
☛喇一喇免打發直接烤省事零失手 
☛免泡打粉,拒絕吃鋁呷老不癡呆 
☛改成鹹的餡料當輕食早餐也棒棒 
☛奶油香酥內心軟嫩,完食超滿足


材料 (約15~18cm鑄鐵鍋)

鬆餅本人:
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St Stephen Walbrook 教堂
同場加映:母湯想不開專線始祖


是說聖保羅大教堂(St. Paul's Churchyard)是所有觀光客到倫敦必造訪的點之一,尤其裡頭由克里斯托弗·雷恩(Christopher Wren)設計的絕美穹頂絕對是亮點中的亮點,然而身為城市教堂的金雞母人氣扛壩子,門票和人潮通常都是和其宏偉杜世成正比的所以針對聰明的小氣旅人我其實有更推的選擇~
 

 

⬆︎那就是旁邊的St Stephen Walbrook教堂別看這傢伙外表樸素不起眼,要我說他就是低調奢華的最佳典範(還有一點很潮,居然和星巴克共構呢):

✔️默默隱藏一條古倫敦隱藏版河流、直擊古羅馬人亂丟垃圾現場叮咚叮咚~歷史度過關!
✔️同屬雷恩爵士傑作,內建聖保羅大教堂穹頂原設計的縮小版叮咚叮咚~宏偉度過關!

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薑黃怎麼吃?生吞難下嚥、泡牛奶也有喝膩的時候,通常我會做咖哩的時候加一點,這次用它來醃雞胸肉,增色增香還能增進健康(據說),好處多多~ 
除此之外,為什麼你該試試看: 
♕一把平底鍋懶人專屬早餐 
♕健康雞胸肉,快煎不乾柴 
♕雞肉可冷凍,大忙人必備
 


材料 一人份

雞胸肉___1/2片
咖哩粉___1小匙
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晉身資深草莓控,手滑後就是要這樣奢侈的用~連義大利老爹也少女心大爆發的夢幻燉飯,一點都不複雜,會開火就會做! 
🍓網美打卡餐點其實超簡單 
🍓選對食材,浮誇俯拾即是 
🍓酸甜果香驚奇視覺與味覺

一切的一切,都是被Gennaro大叔燒到,拜託你們點開來看,我好愛他這調調,哈哈
https://www.youtube.com/watch?v=AIWFG0-kp4c


材料 約一人份

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Giro’s Grave 大使愛狗的墓仔埔
阿毛,你走了,爹地做什麼都不對勁


大家都說狗狗是人類最好的朋友,寵物的身後事自然也馬虎不得,不僅當代如此,上個世紀的毛爸媽亦然。在聖詹姆斯公園附近一棵不起眼的樹下便有這麼塊小小的墓碑,紀錄下毛爸外交官在痛失愛(毛)子後、做什麼都不順的困頓晚年,同時,這也是全英國唯一和納粹有關的紀念物。


一戰結束後身為戰敗國的德意志帝國變成威瑪共和,1932年時政府把原本在巴黎待著的王牌大使Leopold von Hoesch調到倫敦工作,令人意外的是,Hoesch顏值這麼高,心靈伴侶居然不是年輕妹仔,而是一隻名為Giro的狗狗。他們一人一狗就住在公園旁的卡爾頓府排屋(Carlton House Terrace)九號公寓,這豪邸於1827年到1832年之間由建築大腕John Nash一手打造,能俯瞰公園美景,是倫敦最時髦的寓所,達官險要雲集、約莫穿拖鞋出門買宵夜也能碰到個外交官的那種程度。我們Hoesch大使吃好住好還有萌寵陪伴,工作起來自然特別來勁,在他的努力之下,1930年代德英兩國一直維持良好的互動。


⬆︎公園旁的卡爾頓府排屋(Carlton House Terrace)九號公寓(圖:https://www.atlasobscura.com/articles/london-s-hidden-memorial-to-a-nazi-dog)
 

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