目前日期文章:201712 (20)

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材料:
果凍手機殼
超輕土
白膠
壓克力顏料
碳酸鈣打底劑(Gesso)
裂紋土或沙子混Regular Gel
黏土工具

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KOKO說:
A.Gold - Cundall & Garcia 位於倫敦市中心,是間以英國食品為主題的小店,也兼賣三明治、蘇格蘭蛋等簡易餐飲。
2017年秋天旅行時造訪時間已晚,多數都已售罄,這個口味還有,索性外帶到對面的廣場坐著,在鴿子、觀光客、周遭上班族的陪伴下吃遲來的午餐,鹹香培根、濃郁乳酪、爽脆生菜搭配最畫龍點睛的酸甜紅醋栗果醬,交織出鹹鹹甜甜的驚艷食感,回家多月後看到照片有點想念,那就複製一個吧~


A.Gold - Cundall & Garcia 
42 Brushfield St, London E1 6AG英國


材料:

麵包                 2片
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關於小眾博物館

倫敦是個很適合長腦袋的城市,在這裡,以什麼樣的名目成立博物館都不奇怪,除了大家耳熟能詳的大英博物館、V&A博物館之外,還有很多小眾的博物館,像是關於運河的、玩具的、投幣機台的、甚至可以找到以麻醉主題和保有早期手術台的博物館。

今天要介紹給大家的,幾乎都是免費參觀,我覺得這真是一件很了不起的事情,也許沒有什麼“真正的館藏”、也許只是文字展板搭配老照片(其實都看得出來有用心製作),但是這一種珍視當地記憶與歷史、視學習和知識為公開資源的精神很令人動容,也很值得學習。要維護一個場地很不容易,除了需要志工,更需要參觀者,所以要讓更多人知道有這些地方,如您有機會造訪,各館大多設有贊助箱或付費的介紹手冊、紀念品販售處,數目多少不重點,但他們真的值得也需要支持。

這次帶各位看看這些地方:
Wellcome Collection 威康收藏館
製藥巨擘愛亂買,貞X帶、木乃伊通通收(☞同場加映:順便吃吃揪甘心平價下午茶)
適合對象:對醫學發展史有興趣、獵奇珍品愛好者
Ragged School Museum貧民學校博物館

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KOKO說:
這道料理有以下特色
高級長相+有肉有菜+一把鍋子
非常推薦給以下族群:
☞需追劇沒時間夾菜者
☞一個人住懶得洗碗者
☞喜玩弄食物不怕髒者
☞中午想炫耀帶便當族


 
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勸做理由 
♕先煎香蕉香味爆棚 
♕表面焦脆內裏軟嫩 
♕微苦可可深度大人味


材料

吐司         1片
香蕉         半根
砂糖         少許
奶油         5g

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KOKO說:這個撞牆真的會受傷,不會穿越到魔法世界

Aldwych Tube Station奧德維奇站
失業不失志,電影裡再造事業第二春


不少人初到倫敦皆以地鐵作為交通工具首選,覺得不管到哪個奇怪角落上得了地鐵就回得了家,尤其是當你迷路的時候,看到代表地鐵站的紅色圓圈圈便猶如看到救命符一般,哎,奔得那叫一個歡快啊,但,還是先別衝得太早,因為有不少看起來像地鐵站的地方其實已經看的到坐不到了。

身為倫敦人口中的管子、全球最古老且錯綜復雜的地鐵系統,有諸多廢棄的車站散佈在城市各處也不是什麼令人意外的事。


特別是一開始地鐵市場是由多家廠商共同經營,競爭之下就產生很多雞肋站,像是有個叫British Museum的站,就是因為和隔壁Holborn站只差不到一百公尺,運量太差導致關門大吉。

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KOKO說:
聽說~蘋果加熱後活性高九倍,超級抗氧化
聽說~一天一蘋果,醫生遠離我,
雖然一片吐司半顆就夠,另一半怎麼解決呢?
方案一:那就做兩人份嘛
方案二:那就直接吃掉嘛
方案三:那就放整顆烤嘛
以上依照個人需求與喜好自由選擇調整即可
 

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KOKO說:其實有點廢只是變個形狀而已,我邊打字邊覺得心虛,不過聖誕節快到了就應景一下XDD

勸做理由 
♕家裡就有的簡單食材
♕十分鐘快速完工
♕一口大小,派對食物推薦 
♕包裝一下,當小禮物也很ok!


材料:
吐司  2片

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Kingsway Tram Subway
通往上個世紀的電車軌道

16-36 Southampton Row, London WC1B 4AP英國


說到地面鐵路或電車,不少人會先想到香港的叮叮車、去舊金山或者以前日本昭和時代城市裡會看到的運輸工具,不過倫敦在20世紀的時候也曾經有過這個東東,就在國王大道(Kingsway)旁邊的Southampton Row上,這條路上有個欄杆圍起來的分隔島,裡面可以看到一個有點怪好像通往異次元的地下道, 大約在Holborn Station的後方。這個啊,是早期輕軌的遺跡之一,在 1950年代以前是負責連結倫敦東西向、南北向的重要樞紐。

雖然現在已經停止使用,不過從鎖住的欄杆望進去,還是可以看到一段鐵路的遺跡,據說當時坐電車從伊靈頓(Islintion)到滑鐵盧橋(Waterloo bridge)大概只要十分鐘的時間,我不免好奇如果是現在要花多久時間

⬆︎大略抓一下位置我們來算算

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勸做理由  
♕五分鐘高營養密度效率進食
♕滿足一天堅果建議攝取量 
♕不飽和脂肪酸,有益心臟 
♕當正餐搭配蔬菜更均衡

KOKO說:
根據每日飲食指南建議每日一份堅果
一份堅果大約約十克≃2顆核桃/7顆腰果/9粒杏仁等 

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Magpie Alley Crypt
記者腳下的14世紀修道院遺跡

天主教加爾默羅會(Carmelite Order )又譯作迦密會,或稱聖衣會(White Friars),因為他們在特定場合會套白色罩子在咖啡色的袍子上。這個修會在十三世紀的倫敦挺活躍,從弗利特街(Fleet Street)一代到泰晤士河都是他們活動的大本營,包括修道院、教堂和公墓等等,這個隱身在辦公大樓地地下室的老舊磚牆就是與他們修道院的遺跡,約莫可追溯到十四世紀。

⬆︎天主教加爾默羅會(Carmelite Order )

⬆︎天主教加爾默羅會(Carmelite Order )活動範圍

1381 年的時候,底層民眾不堪領主和人頭稅壓榨,爆發英格蘭歷史上最大規模的民眾暴動,稱為瓦特泰勒農民起義((英語稱Peasants' Revolt(「農民反抗」)、Wat Tyler's Rebellion(「瓦特·泰勒叛亂」)、或Great Rising(「大起義」)),義軍一路從農村殺到倫敦市,聖衣會的修道院是少數未被搗毀的建築之一。

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KOKO說:
老實說我所有文章庫存都用完了,其實應該要先發有內涵的文,但還是口腹之慾比較令人愉悅啊~
想法源自早上做早餐食客同時有洋人胃的我和醬油胃的爸媽

勸做理由 
♕十分鐘平底鍋快速上菜 
♕外層香脆內層濕軟的驚奇口感 
♕絕不出錯醬油味,孝敬長輩順便平輩照顧晚輩都好用喔


材料 (約兩人份)
吐司             2~3片

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KOKO說:但其實旁邊弄一弄不只八分鐘拉,可是我想照這個新盤子,它太大了需要配角。藍藍白白超漂亮的啊(撒花)

勸做理由 
♕免預熱烤箱,一把平底鍋快速上桌 
♕聞其香不見其影,神隱蒜香超開胃 
♕番茄熱熱吃更營養,滿滿茄紅素 
♕起司片濃郁奶香輕鬆補充鈣質 
♕八分鐘自欺欺人瞬間置身義大利



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KOKO說:上面那塊三角形山牆,是創辦人後來加上去的,他說這樣看起來比較像樣。

 

The Ragged School Museum貧民學校博物館
位在East end,卻是希望的起點

適合對象:需要正能量的教育相關人員、對社會階級有興趣者、想找個地方放小朋友的爸媽
門票資訊:免費參觀,免費導覽
推薦程度:★★★★☆
館方網站:http://www.raggedschoolmuseum.org.uk/

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勸做理由:
♕懶人最愛只要一把平底鍋
♕輕鬆製造好像很厲害的假象
♕有肉有水果,營養均衡
♕奶油洋蔥開胃,蘋果酸甜解膩
♕阿就真的不錯吃啊
 



材料:兩人份

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未命名-1

其實這是我第一次買紫色高麗菜說,
雖然說它是沙拉吧很常見的成員,
雖然說它是個營養的食物,
雖然說它富含花青素維生素,
雖然說好像還可以抗氧化保青春,
(坐二望三ing,有喝有保佑)
但他本人直接生啃味道還真的不怎麼樣。

但想不到丟去煮湯可清甜的呢,
而且還可以得到超夢幻的紫羅蘭色

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Wellcome Collection 威康收藏館
醫學強健體魄X藝術滋養心靈,兩者混搭頭好壯壯

 

適合對象:對醫學發展史有興趣、獵奇珍品愛好者
門票資訊:超佛心特展和常設展均免費參觀,還有商店、餐飲服務跟圖書館
推薦程度:★★★★☆
館方網站:https://wellcomecollection.org/
 



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圖:博客來網路書店

近日閒來無事,就很反常的在誠品亂晃
看到喜歡的通常不是手滑帶回家
而是回家上網買XDD

這本就是無意間看到的,書名很長叫
被誤診的藝術史:跟著藝術女偵探破解十八幅名畫懸案
作者是對岸女作家董悠悠。
董姊姊筆調詼諧,有點像我很喜歡的作家謝金魚

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DSC_5201

 

KOKO說:
基本上我做東西蠻隨性的,麵包做做樣子有烤熟我是做得到的。
當然它還是有它的學問在,書上都怎麼教呢~
它說你要看粉的吸水性啊、溫度、濕度啥的
然後要發酵到兩倍大什麼的
還有你揉的時候要揉出光澤感
但我沒有慧根看那圖片實在看不出所以然
什麼叫光澤感你縮啊你縮縮看啊

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KOKO說:右邊的哥哥你這樣看我,我建築都照歪了ˊ_ˋ

Sir John Soane Museum 約翰·索恩爵士博物館
囤積系收藏家,密集恐懼者請慎入


適合對象:身形小於~不大於中等身材者、喜愛建築者、愛好古文明文物者、興趣是收納和整理東西者
門票資訊:免費參觀,但建議購買附地圖的導覽手冊
推薦程度:★★★★★
館方網站:https://www.soane.org/

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